Cake of Esterhazy, mea kanu me ka kiʻi
Nā mea e pono ai no ka pōpō:
- ka palaoa - 3 tbsp. l.
- ke kō - 1 tbsp.
- ʻo nā hua'ōmaʻomaʻo - 8 mau kiko.
- walnut kernels - 200 g
- ka huamona - pin
- Aia ka paʻakai ma ka piko o ka pahi.
No ka'ōmole:
- ka hoʻokuʻu. aila - 300 g
- Kahaunaele - 3 tsp.
- ka hoʻopili 'ana - 2 tbsp. l.
- ka waiū - 1 tbsp.
- ke kō - 3/4 tbsp.
- vodka - 2 tbsp. l.
- yolk - 4 mau apana
- ʻo ka waiū ma ka waiū a praline - 1/4 kapu.
Nā mea e pono ai no ka glaze:
- almond flakes
- ka'ōmole - 2 tbsp. l.
- ke kulukelekaka - 200 g
- kalekaleka maloʻo - 50 g.
Cake o Esterhazy - kiʻi puna
-
Hoʻomahaʻia nā pāʻani a kauʻia me ke kui o ka paʻakai. E hāʻule hina ana i ke kō moe. I ka hopena, ponoʻoe e loaʻa i kahi kuhuma ikaika. - Pono ke kīpala i nā meaʻai i loko o ka palaoa. Inā maikaʻiʻole, ponoʻoe e hōʻolo i ka umu, a'ōniu hou.
- E hoʻomoʻa i nā huaʻona maʻamau, nā kinamona, ka palaoa a me nāʻeʻe.
- Eʻokiʻoki i ka'ilika a me ke anawaena o 24 cm ka nui o nā'āpana 6, e kau iā lākou ma ka papa.
- Hoʻokumu ka spatula i ka pāpili pūmua ma nā'ōpuni, me ka haʻahaʻa haʻahaʻa iā lākou mai luna mai.
- Hoʻomaʻaʻia nā bake i 150 mau mākaʻi 18-20 mau minuke a hiki i ka'ōmaʻomaʻo. Ma hope o ka puleʻana, pono lākou e hoʻonaniʻia. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana i ka'ōmole i mua e hōʻoluʻolu ai.
- Pono e kāluaʻia ka Milk.
- Pono ka'enele e'ōhinu me ke kō, me ka palaoa, e hoʻonā i kahi waiū wela a me ka hamo. Pono e nininiʻia ka huiʻana i loko o ka waiū, me ka hoʻoulu. ʻAʻole hiki i ka'ōmole ke hoʻoheheʻeʻia ma mua o hoʻokahi minute, a ma hope iho ua hōʻoluʻolu iho. Ua mākaukau ka pakuhi.
- Hoʻopiliʻia ka waiū o ka waiū me ka waiū condensed a iʻole praline, hoʻokomoʻia ka vodka a hoʻemiʻia nā mea āpau i ke kaulike.
- Loaʻa i 5 mau pīpī me kaʻaila, ma ke ono o ka momona i hoʻomehanaʻia.
- Hoʻopiliʻia ke kelelelekalulu ma kahi waiʻauʻau, i hui pūʻia me ka waiū.
- Hoʻopihaʻia ka billet i ka baleka.
- Hoʻolālāʻia kaʻili me ka wailama maʻamala i hoʻoheheʻeʻia. Hiki iāʻoe keʻike pehea e hanaʻia ai kēia ma ka wikiō e pili ana i kaʻeke'Esterhazy.
- Hoʻopiliʻiaʻo Boka me nā almond shavings.
- Hoʻokomoʻia ka huahana i loko o ka friji no nā hola he 12.
E like me kāu eʻike ai,ʻaʻole e paʻakikī kaʻaiʻana i ka'Esterhazy cake. ʻO Cake Esterhazy hiki ke hoʻomaopopo kokeʻia i ka papaʻano hoʻomaʻamaʻa e konaʻano hiʻohiʻona maikaʻi. Peheaʻoe eʻike ai i loko o ke wikiō.
Cake of Esterhazy - wikiō
Ma ka wikiō hiki iāʻoe keʻike pehea e hoʻomākaukau ai i kaʻaina mele o'Esterhazy.