Nā mea a me ka hoʻohanaʻana o nā agar agar
ʻO'Agar-agar, he likeʻole ka gelatin, he nui kona mau mea maikaʻi.ʻO ka Zelatin he pūmua ia e hoʻohanaʻia e kaʻenehana kūikawā mai nā'ōniu, ka moemoeka, ka iwi a me kaʻili o nā holoholona. He meaʻoluʻoluʻole ke hoʻohana i kēia huahana? Aʻo ka agar-agar he mea e hoʻohālikeʻia ai nā'alewai moana. He meaʻono kēia mea i nā meaʻai meaʻai, no ka mea,ʻike lākou i nā meaʻai wale no ka mea kanu. No ka mea,ʻaʻohe hua o ka "ola" i ka agar agar,ʻaʻole ia eʻono i ka "meaʻai maoli".
He mea pono ke hoʻomaopopoʻole i ka meaʻole o E 406 i ka hoʻohālikelikeʻana i ka gelatin,ʻo ia ke kumu i palekana loa ai i nā kīʻaha,ʻaʻole i keʻakeʻa i kaʻono o nā meaʻai nui a ma ka manawa likeʻole e hāʻawi mai i nā meaʻawaʻawa. ʻO kekahi pono'ē aʻe o ka agar agar ma mua o ka gelatin,ʻo ia kona waiwai caloric, a iʻole paha ma waho (ie 0 kcal). ʻAʻole i hoʻokomoʻiaʻo'Agar-agar e ke kino, akā ma ka 100 g. huahelu me ka gelatin 355 kcal.
Eia naʻe,ʻaʻole hiki ke hele i ka heleʻole o agar-agar ma o ka'ōpū. ʻO kēia meaʻai kūpono no ke kino o ke kanaka he prebiotic - ke nohoʻia nei ko mākou'ōpū e nā meaʻai liʻiliʻi e hānai ana i ia mea, no keʻano o ka meaʻai a lākou e hoʻonui ai a kūkulu i kahi microflora maikaʻi. ʻO kēia mau microorganisms hoʻi ka agar agar i loko o nā amino acid, nā huama a me nā kumuhana pono'ē aʻe.
Loaʻaʻo'Agar-agar i ke kaula iʻoi aku ka nui, i mea nui i nā toxins, nā kiniki kaumaha kaumaha, ua pale i ke kino, no laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka hoʻomaʻemaʻe ponoʻana o ke ake i nā meaʻino. Eia kekahi,ʻo kēia meaʻai me ka pilikia o ka hoʻonuiʻiaʻana o ka kinoea i loko o nā'ōpū, hoʻololi i kaʻona o ka waiʻona a hoʻomohu i nā paia o ka'ōpū. Uaʻikeʻia hoʻi ka hopena maikaʻi o ka E406 ma ka hoʻomāhuahuaʻana i ka palekana, hoʻohaʻahaʻa i ke koko cholesterol a me ka hoʻomahaʻana i ke kūmole. Eia kekahi,ʻo kēia kumukūʻai kūpono i loko o kā mākou kino e lawe aku i nā kumu kūpono, e like me ka magnesium, ka hao, ka calcium, ka potassium, iodine, manganese, phosphorus, zinc. ʻO nā mau mea maʻalahi e hoʻoikaika i nā hana o ka lauroid thyroid a me ka hoʻomaikaʻiʻana i ka metabolism.
I loko o ka lāʻau lapaʻau, hoʻohanaʻia ka agar-agar ma ka laxative mīlū,ʻaʻohe mea hoʻonā. ʻO ka hopena o kēia kumukūʻai e pili ana i ka waiwai o ka mea kanu i hana pono'ī iā ia -ʻaeʻia ka agar-agar i ka'ōpū a hoʻomaka e hoʻokaumaha i ka peristalsis. Ma ke ala, no kēia waiwai i nā poʻe e loaʻa ana i ka maʻi pahū, ua hōʻokiʻia ke agar agar, akā keʻole ka mea maʻi i mua o ka hoʻohanaʻana i ke agar agar e nīnau i kahi kalokalo.
ʻO'Aga-agar no ka pohō kaumaha
I kēia mau lā, mākou e kamaʻilio nei e pili ana i nā kumukūʻai pohō kaumaha no ka loaʻaʻana o agar agar. I kēia manawa ua kākauʻia ka puke o Elena Stoyanova (kahunapule) "ʻo'Agargar. No ka pololi, he pahele. " I loko o kāna puke,ʻaʻole ka mea nāna i wehewehe wale i nāʻano hōʻailona o ka mea kanu waina a me keʻano o ke kaumaha o ke kaumaha me ka hoʻohanaʻana i ka agar adagar, akā hāʻawi pū i nā mea heluhelu no nā meaʻai maikaʻi a maikaʻi, e pili ana i ka'āpanaʻai 406.
I ka hoʻoponoponoʻana i ke kiʻi,ʻo ka mea nui o ka hoʻohanaʻana i ka agar agar,ʻo ia ka hoʻomākaukau ponoʻana. Pono e komo i ka'ōpū ka agar aga. No ka hoʻokōʻana i kēia, ponoʻoe e hoʻopau i ka 1 gr i loko o kahi paipu wai maʻamau (lawe i hoʻokahi aniani). ka meaʻai meaʻai a lawe mai i ka paila kohua, a laila e hoʻolapalapa no ka hola 1. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahiʻano'ē - e hoʻopili i ka meaʻai i ka wai ma mua o kaʻaila, akā e paila no hoʻokahi minute. Hanaʻia ka inu lama e inu i ka wela ma mua o kaʻai (no 20 mau minuke). ʻAʻole iʻoi aku ka nui o kaʻaina o ka agar agar o 3-4 mau.
ʻO ka meaʻai meaʻai, i ka wā e komo ai i loko o ka'ōnaehana'ōpiopio, lilo i ke jelina e hoʻopiha i kahi o ka'ōpū, no laila e hoʻoulu ai i keʻano o ka paʻakikī, a laila e loaʻa ai ka hopena kaumaha maikaʻi. ʻO ka hopena, hoʻemi mākou i ka meaʻaiʻai caloric, akāʻo kēia ke hoʻomaʻemaʻe i ko mākou kino, e hopena ai i ka pohō o nā paona kaumaha.
Me ka manaʻo e nalowale i ka kaumaha, hiki ke hoʻomoʻaʻia kēia meaʻai meaʻai e nā kāmaʻa o ka hale kūʻai o ka mea kūʻai ma ka mea kūʻai a iʻole ka linden broth, ma nā waiʻawaʻawa,ʻaʻole wale i ka wai anuanu. I ka manawa e hoʻokomoʻia ai ka meaʻaiʻo E 406, pono e hoʻomanaʻoʻia inā hoʻohuiʻia ka vailaka, ka chocolate a me ka waipika oxalic i ka wai,ʻaʻole hiki ke hoʻoulu i ka wai.
ʻO'Agar-agar he mau mea kupaianaha maoli nō ia - ua loaʻa i kahi mea waihona lāʻau kona noi a me ka anti-cellulite-blooming. No kēia hanaʻana, ua hui pūʻia ka meaʻai (1 punahele E 406) me kaʻaila huihuhi (20 mau'ōmole i laweʻia) a me nā yolks (2 mau'āpana i laweʻia). Ma hope o ka huiʻana, hoʻokomoʻia ka pāpili i nā wahi pilikia o kaʻili, a laila ua hoʻokomoʻia ka polyethylene film. Pono e mālamaʻia kēia huna maka no 15 mau minuke, a ma hope iho ua holoiʻia i kaʻili, a ua hoʻohanaʻia kekahi mau mea i kēia mau wahi. Ma hope o nā hanana heʻumi, eʻikeʻoe pehea i ho'ēmi ai ka piko o ka hips i 2 kenimika, a ua maʻaleʻa kaʻili a pēlā, ua nalowale ka hopena o ka "ʻalani" kala.
ʻAiʻia ka meaʻai E 406 i nā hale kūʻai i nā mahele o nā huahana meaʻai. Hiki nō hoʻi ke kūʻaiʻia i loko o kaʻoihana o nā waiwai i manaʻoʻia no kaʻaina Kina a me nā Japanese. ʻAe, i nā hale kūʻai pūnaewele o ka meaʻai maikaʻi.