ʻOhi i loko o kahi meaʻai

E hoʻomaka me ka moa. Eʻokiʻoki i ka umauma i nā'āpana o ka mai a kanu i ka lāʻau a me nā meaʻai:

• Nā Pīpī'āpau - 1 Kiloki
• Lime ka wai - 4 mau mea. spoons (For marinade :)
• Pākī soy - 4 mau mea. nā puna (lalo ma ka sodium)
• ʻO ka hinuʻaila - 2 mau mea. koko
• Kuʻi Cumin - 2 Keʻuki
• Coriander - 4 Kahepa
• ʻO Turmeric - 2 Pāʻani
• ʻO ka hinuʻaila - 2 mau mea. koko (No ka mea :)
• 'Alika - 80 Grams ('āpana'āpana)
• Powder of chili - 10 Grams
• Marinade - 75 Milliliters
• ʻO ke kōlea Brown - 60 Grams
• Ka wai - 120 milliliters (inā pono, nui)
• ʻO kaʻaila pīpī pēpē - 250 Grams (mai hoʻohana me ka momona momona)
• Lime - 1'āpana (iʻokiʻia i loko o nā pa)
• He paipū o cilantro - 1 kahi

Nā kuhikuhi

E hoʻomaka me ka moa. Eʻokiʻoki i ka umauma i mau'āpana i ka nui o ka mai a kanu iā ia ma luna o nā kohu lāʻau a mea kila paha. Ināʻoe e hoʻohana i nā skewers lāʻau, a laila e pākuʻi mua i ka wai. Ma hope o kou hoʻomākaukauʻana i nā pūkini, e uhi i ka moa me kahi poʻi a waiho i loko o ka pahu hau. E hoʻomākaukau i nā meaʻai no ka marinade. Hoʻohui i nā mea a pau. E waiho i 5 punetēpona. no ka miki, e hoʻohanaʻia ke koena no ka moa. E ninini i ka marinade moa. E mālama pono i ka marinade me ka manu a pau. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lapalapa no ka kukeʻana, akā ināʻoe e hana me kou mau lima - mai hoʻopoinaʻoe e komo i nā mīkina lima, no ka mea heʻele lepo loa. E mālama i ka moa i ka hora 1. E hoʻomaka kākou e hoʻomākaukau i ka iki. ʻO ka mua, i ka mahana wela, hoʻopalaʻau i nāʻaila a maʻemaʻe. A laila e hoʻohui i ka lepo o keʻala (ka'āinaʻulaʻulaʻula), 5 punetēpuni. marinade, brown sugar a me ka wai. E noʻonoʻo pono eʻae i nā mea e hui ai. Wehe i ka pīlaʻau mai ka wela a hoʻonui i ka pīnī paʻa. E hoʻolālā aʻoluʻolu. Inā lahilahi ka'ōpala i kahi wai liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale. A ma mua o ka lawelaweʻana i ka moa pau, hoʻonāʻia kaʻaila ma kahi wela nui, e hoʻonāukiuki mau ana. Ma hope o ka waihoʻana o ka moa i loko o ka wai. No ka mahana wela, ka moa moa no 10-15 mau minuke a miko. Ke lawelawe: E lawelawe i ka moa ma kahi skewers, e hoʻomāmā māmā i ka lole. He mea hoʻolāʻau keʻakai me nā'ālika cilantro a me nā lime. Aloha maikaʻi.

Nā lawelawe: 8