Pizza ma ka'ōlelo Pelekane Ma ka manaʻo paʻakikī ma ka'āina hānau o ka pizza ma Italia, ua manaʻo kekahi e lanakila kā lākou punahele punahele i ka honua holoʻokoʻa. Eia naʻe, hiki iāʻoe ke'ōlelo mua i ka pizza i lilo i'āina lawaiʻa nui, a ma nā'āina a pau, i ka mālamaʻana i nā kumuhana nui o ka hoʻomākaukauʻana,ʻo nā hale hana a me nā mea lapaʻau kūikawā e hāʻawi i kekahi mea no lākou iho. ʻAʻole hiki ke hele i ka pizza a me ka Farani. ʻOiai, no kaʻaiʻana i kaʻai, makemake lākou e hoʻokala i kahi pizza māmā a maʻalahi. No laila aia he pizza. ʻO ka mea iʻikeʻiaʻo ia ka pizza e hoʻonani i kāu pāʻina pāʻina maikaʻi (hiki iāʻoe ke hoʻokomo i kahi hoʻopihapiha nani), akā e maʻalahi ia no kahi pikiniki, no ka mea e puʻunaueʻia kēia pizza i loko o nā Rolls Roll,ʻo ka piha i ka meaʻaʻole ma waho a ma loko.
Mea Kai:- Ui ka wai i 250 ml
- ʻO ka hinuʻaila 2 tbsp. l.
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 3 tbsp.
- Wehe, maloʻo 7 g
- ʻOi 1 tsp.
- ʻOka 1 tsp.
- Ham 200 g
- Kupa i ka wai 0.5 pcs.
- ʻO ka hinuʻaila 2 tbsp. l.
- ʻO Tomatoes 2 pcs.
- Hoʻomoe ka'ōmole 6 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 100 g
- Ka Papa Hana 1. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pizza e hoʻomākaukau i nā huahana nei: ka palaoa, ka hū, ka paʻakai, ka paʻakai, ka wai, kaʻailaʻaila - no ka paila palaoa; ka pipi hamani, ka pī Parmesan, nā meaʻono, nā'ōmato a me ka mīmī maʻamau no ka hoʻopihaʻana.
- Ka Papa 2 E hoʻokuʻu i ka paʻakai, ka wai, ka mea hū i ka wai mahana. Hoʻohanaʻia ka lelo e like me nā'ōlelo hoʻopili, ua hoʻokomoʻia kekahiʻano i ka palaoa.
- Kahikuʻu 3 E ninini ana i ka wai me ka mea hū, e kāwili i ka pailapula pa'ū, ma mua e kiʻekiʻe, akā, no ka huiʻana, e lilo ia i mea palupalu a palupalu.
- Ka Papa 4 E nininiʻia i kaʻaila me kaʻailaʻaila a kāpīpī a hiki i ka liloʻana o ka moa, iʻole ka wai. E uhi i nā kīʻaha me kahi kāwele a waiho i kahi mahana e hele ai. ʻO ka manawa maʻamau he 2 mau hola.
- Ka Papa 5 E hoʻopau i ka palaoa hou, ae māhele i nāʻaoʻaoʻelua. E kū'ē i ka tradition, no kēia pizza e ponoʻoe e'ōwili i ka paila me kahi'ōwili,ʻoiai no ka pono i ka wā mua hiki iāʻoe ke hoʻolimalima me kou mau lima. Pono mākou i kahi papa e pili ana i 25x40 cm ka nui.
- Ka Papa 6 E hoʻonui i ka pailatini i'ōwiliʻia me kaʻailaʻaila mua, a laila me ka mīmī maʻamau, me ka waihoʻana i kekahi kelepa'āpae 4 cm i hoʻonuiʻoleʻia.
- Ka Papa 7 Eʻoki i ka ham a me nā'ōmato i nā'āpana lahilahi, a he mau lahilahi hoʻi nā pepa. Pono ka mānoanoa e emi - 1-2 mm. ʻOiai,ʻo ka mea kōkua nui i kaʻokiʻana pēlā, he pahiʻoi loa.
- Ka Papa 8 E kau i nā'āpana ham me nā'āpana liʻiliʻi, a kau i nā pepa i waena o lākou.
- Ka Papa 9 E kau i nā'ōmato ma luna o ka ham a me ka pepa. ʻO ka hoʻohanaʻana i kahi meaʻoki kūkeke kūikawā aiʻole mea mea kanu punahele, e hoʻolālā i nā momona maikaʻi o Parmesan cheese. Kuhiʻia ka lauʻano ma ka honua āpau.
- Ka Papa 10 E'ōwili i ka palaoa i loko o ka'ōwili. Peheaʻoe e hana ai, ma muli o ka maikaʻi o kaʻokiʻana.
- Ka Papa 11 Eʻoki i ka pepa i loko o nā paʻi 3 cm keʻokeʻo a kau i loko o ka'āpala. E hana hou i ke kaʻina hana a pau me ka hapa hope o ka ho'āʻo e hoʻopihapiha i keʻano holoʻokoʻa. E kau i ka pizza i loko o ka umu a e hoʻomoʻa i 220 ° C. ʻO ka manawa kuke e 20 minuke, e nānā i nā hiʻohiʻona o ka umu.
- Ka Papa 12ʻO ka pā o ka pizza i hoʻopauʻia e like me nā mea maʻamau me ka palaoa cīpī, akā e likeʻole me ka hui pūʻana o nā rosettes.
- Ka Papa 13 No ka papaʻaina, uaʻokiʻia ka pizza e nā mahele i keʻano maʻamau. Ma ka pīkiki e hiki iāʻoe ke lawe i ka pizza holoʻokoʻa, hiki i nā'ōwili ke mālama pono i ka mea i loko, a he hiki paha ke hoʻokaʻawaleʻana iā lākou mai kekahi i kekahi.