ʻO Red Velvet: he mea maʻalahi no ka meaʻono nani no ka papaʻaina hou

Pono ka makahiki o ka Puʻu ahi e kiʻi i kahi meaʻai kū hoʻokahi - e lilo lākou i Kalikūʻula maikaʻi. He meaʻokoʻa a nani hoʻi kēia pōʻaiʻAmelika -ʻo ka mea wale nō e kau ai i nā pōpō bakelaʻala me ke kalo kekekele! Hoʻolahaʻia ka papa o ka meaʻono e hoʻonāukiuki i ka'ōmole o ka bakena, e hoʻololi ana i ka Red Velvet i loko o ka momona aliʻi.

Mea Kai:

• ʻAlaʻai (aiʻole i ka waiū) heʻaila - 300 g
• ʻOlo - 340 g
• Kupa - 300 g
• Kāu koko - 1 tbsp. l.
• ʻOi - ¼ tsp.
• Kohu Baking - 2 tsp.
• Kahe - 1 tsp.
• Nā pua - 3 mau'āpana.
• 'Amelemele / kefir / momona i / kirimalu - 280 g
• ʻO ka lauʻulaʻula
• No ka'ōmole: ka pipi - 340 g., Butter - 115 g., Powdered sugar - 100 g

Keʻano hoʻomākaukau:

1. E hoʻokomo i loko o ka paila i nā mea maloʻo a pau no nā pīkī

2. E hoʻomoʻa i nā huapalapala maloʻo maloʻo, ka pata, ka momona a me ka wai

3. E luhi i ka paila me ka mea hui

4. I nāʻano i hoʻomākaukauʻia, e hoʻolei i ka palaoa i kahi kiʻekiʻe o 2 - 2.5 kenimika

5. E puhi i nā pōpō no 20 mau minuke i ka umu, a hoʻonuiʻia i 170 Celsius. Makemake e nānā i kahi kiko

6. Eʻoki i kahi nui o ka pōpō me ka notch

7. Ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila: ka pīpī curd cheese i pākī me ka waiʻu mūpulu a me ka paule paukū a hiki i keʻano o ke aloha

8. Hoʻopiliʻiaʻo Breakes me kaʻaila a hoʻolāʻau i ka huaʻai ma mua o ka lawelaweʻana