ʻO Bright Pizza kaomi no nā Italia - ua like ia me "Madonna", pēlā e'ōlelo ai nā huakaʻi hele e holo ana i Italia. ʻAʻole hiki ke hoʻohanaʻia kahi meaʻai i kahi kīʻaha hoʻokahi,ʻaʻole e hoʻokomo i ka'ōmato. He mea'ākī, mea kanu, pasta, a pizza. ʻO ia ke kumu o ka pizza i kēia lā. Ua hoʻoholo wau e hoʻolālā me kēia mau "'ōlū'ōpiopio", e like me ka unuhiʻia ma nāʻano he nuiʻItalia "romi d'oro". ʻO ka'ōmato kēia i hāʻawi wale aku i ka'ālohilohi, akā,ʻo ka momona o ka pizza. I ka hui o nā'ōmato i loko o ka pizza i noiʻia no ka'ōnihini hanarald. Pono ka hui pūʻana o nā meaʻai. Aloha maikaʻi!
Mea Kai:- ʻO ka palaoa i ka palaoa 500 g
- Semolina 50g
- ʻO ka hinuʻo Olive 60 ml
- Kupa 1 tbsp. l.
- ʻO ka wai i hoʻolālāʻia he 420 ml
- Kele 17 g
- ʻO ka meaʻala lūlū 1 tsp.
- Kāleka 3'alele
- Nutmeg 2 gr
- Kapena 30 g
- Kele 2 g
- ʻO nā'ōpona tomato 7 pcs.
- Paheʻeʻeleʻele 2 g
- ʻO kaʻaila Olive 30 ml
- ʻO ka papa Mozzarella 120g
- Kahiki Feta 50 g
- Eʻai hou 300 g
- Kaomi 30 ml
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pizza, ponoʻoe e lawe i ka paila i hoʻomākaukau muaʻia ma kaʻaila (200 g), keleka, kaʻoliva, ka hulu Mozzarella, ka palaoa Feta, ka'ōniʻi, ka nutmeg, kaʻumi 10%, nā'ōmato, ka paila, ka paʻakai, ka pepa.
- Ka Papa 2 E hoʻomākaukau i ka'ōina. E hoʻomoʻi iʻelua puna o ka wai a kau i ka pā i ke ahi. Hoʻoulu i ka'ōnihi, e hoʻonāukiuki. E kaomi i ka wai, eʻoki i nā'ōpala.
- KaʻAnuʻu 3 E ninini i ka nui o ka'ōnihi, e hoʻohui i ka nutmeg, eʻoki i ka paʻakai, ka pepa. Heʻuʻuku e waiho i loko.
- Ka Papa 4 E kau i ka palaoa. Lubricate me kaʻailaʻaila me nā kāleka, ka mea i'ōhinuʻia.
- Kahiku 5. Eʻoki i ka mozzarella i nā papa liʻiliʻi. E hohola ma luna o ka ho'āʻo.
- Ka Papa 6 E hoʻoulu i ka'ōnihi,ʻokiʻia i loko o ka hapalua mīmato, e kau i ke kapena i ka pī. E kau i nā'āpana o ka hānai Feta ma luna o ka pizza a pau.
- Ka Papa 7 E hoʻokomo i loko o ka umu wela 240 C. Bake 15 mau minuke ma mua o kahi'ōhū'ōpiopio. Hana i kahi wela.