- Nā Squids - 500 Grams
- Hiki (e hoʻokaʻawale i ka'ōmole mai ka hua) - 1 Piece
- Mālaʻai - 2ʻOhi
- Milk aiʻole wai - 0.5 mau kīʻaha
- Onion - 0.5 'Ai
- Nā pīpō - - Eʻono
- Mea 'aila - - Eʻono (no ka'ūla)
- ʻO ka paʻakai, pepa keʻokeʻo - - Eʻono
1. Pono e holoiʻia nā kīʻaha, e wehe i ka hopena mai iā lākou ae pale i ke kiʻi. E pīpī i ka wai kai e hoʻonā ai i mau minuke. Onioni, holoi. Hiki i nā squid a me nāʻaila ma o ka mea mīhiniʻai. 2. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e'ōwili i ka pahu kuʻiʻole o kaʻaila me ka ninini i ka waiū. Ke hoʻonāʻia ka papa, e hoʻokuʻuʻia mai ka waiū a hoʻohui i ka meaʻai. 3. E hoʻomohu i ka'ōpena'ōpū i ka'ōpū iʻa, eʻomi i ka paʻakai a me ka pepa keʻokeʻo eʻono. E hoʻohui i ka'ōpala kino nui. E nininiʻia i loko o nāʻulu'apena i hoʻomākaukauʻia a paʻi hou. 4. E hoʻomākaukau i loko o kahi kīʻaha'ē aʻe i nā pōpō berena. E mahele i ka mīkini i nā'āpana liʻiliʻi. ʻAʻole e pili nā cutlets i kou lima, e hoʻopili i kou mau lima i ka wai. No ke kūkuluʻana i nāʻokiʻoki liʻiliʻi mai nā'āpana liʻiliʻi, mai nāʻaoʻaoʻelua e hoʻohuli iā ia i loko o ka meaʻai. Inā makemakeʻia, hiki ke hōʻiliʻiliʻia nā cutlets. Ke'ākē nei lākou,ʻaʻole paʻa. E hoʻomau i kaʻaila maʻemaʻe ma nāʻaoʻaoʻelua ma mua o kaʻikeʻiaʻana o kahi'ōpū gula. ʻAʻole pono ke ahi ma lalo o ka pākī. Hiki ke hoʻohanaʻia nā Cutlets me nā pīkī.
Nā lawelawe: 4