- Kāpena moa - 400 Grams
- Butter - 60 Kiki
- Kala - 2 Art. koko
- Milk - 300 Milliliters
- Papa - 4 st. koko
- Ka momona momona - 4 Art. koko
- Kāpena ka'ī - 4 mau mea. koko
- Ka berena pāʻani - 4 Paʻi
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka pāʻakai - - Eʻono
Pono mua e ponoʻoe e lawe i kahi kāpena a hoʻoheheʻe i ka waiū ma loko. E hoʻokuʻi i ka palaoa, e hoʻokuʻu i ka wela a hoʻohuiʻia - e hana i kahi palahalale, e like me ka kiʻi. E hoʻonui i ka 100 ml o ka waiū wela, hoʻokuʻu, hoʻi i ke ahi, e ninini iho i ka 200 mau meli o ka waiū. Ke hoʻonuiʻia - no nā hoʻoulu, hoʻokuʻu a hoʻokuʻu i ka wela. Hoʻomohuʻia ka panui paepae i loko o ka waiʻauʻau, a hoʻoulu, e kuke no 20 mau minuke. I ka hopena, e kāpīpī me ka lihi a hoʻohuli. I loko o ka mea holoi mākou e uhaʻi i nā'ōhū berena, i hoʻokahi punetēpaki o ka lihi a me ka paʻi i ka moku o nā kuhū. Lawe mākou i nā kīʻaha hohonu no ka kukeʻana, aʻo ka momona me kaʻaila. Ma lalo o kahi'ōmole o kā mākou mīni, a laila e hoʻopili i ka moa'āpala me nā paʻi, a laila ninini i kaʻaila'ē aʻe, a kāpīpīʻia me nā pahuhuna mai luna. Hoʻokomo mākou i ka umu i ke 180 kapuaʻi a me ka kuke no 15 mau minuke. E lawelawe koke - inā e liʻuliʻu ke kīʻaha, eʻoluʻolu ka mīkini, e paʻakikī ke kīkino, aʻaʻole e like ka hopena.
Nā lawelawe: 5-7