Nā iʻa iʻa Soʻa

Hoʻokiʻokiʻia ke kī i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a ma hope iho e kāpiliʻia me ka'ōwili, e hoʻopiha i loko o. Pāʻani:

• iʻa - 60 Kiʻi
• Caviar Black - 40 Grams
• Ka leka uila - 40 Grams
• Butter - 150 Grams
• nui - 4 mau'āpana
• ka pāʻani a me ka pahu - - Eʻono

Nā kuhikuhi

Hoʻokiʻokiʻia ke kī i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a laila hoʻopili iā ia me nā'ōwili, e hoʻopihapiha i kēlā me kēia me ka caviarʻeleʻele. Kūpīʻia nā pua. Ma hope iho, hoʻomaha, maʻemaʻe, eʻoki i ka hapalua. E lawe i waho i nā yolks, kahi e paʻiʻia i kahi pālike like me kahi'āpana pata. Hoʻonohoʻia nā pāpī ma kahi pālahalaha a hoʻomohuʻia me ka huʻi o nā yolks a me ka pata. A laila e hoʻokuʻu i ka iʻa a me ka caviar uliuli. Ma mua o kou lawelaweʻana i ke kinana i ka papaʻaina, e hoʻonani i kēia kīʻaha me kahi meli liʻiliʻi o ka waiū, a ke haʻalulu hoʻi i luna me ka pāʻani liʻiliʻi.

Nā lawelawe: 4