- aila olila - 3/4 Glass
- lemon - 1 piece
- ka palaoa no nā kīʻaha - 1 pākeke
- nā hua - 5 mau'āpana
- ke kō - 3/4ʻOi
1. E hoʻopiha i ka lalo o ka pīpī keke me ka pepa pepa, kaʻaila me kaʻailaʻaila. E kau i ka pā ma ka pā waena a hoʻokuʻu i ka umu a 175 degrees. Hoʻopiha i ka lemon zest, e loaʻa 1 teaspoons 1, a hui pū me ka palaoa. Eʻokiʻoki i ka lemona i ka hapalua a pāpī i 1 1/2 punetēpō o ka wai lemon. 2. E hoʻokaʻawale i nā protein mai nā yolks. Hoʻoha i nā'ōmole a me ka 1/2 kīʻaha i loko o kekahi pola nui me ka huila uila i ke kiʻekiʻe no 3 mau minuke. E ho'ēmi i ka wikiwiki i ka mean a me ka hoʻonāʻana i kaʻailaʻaila a me ka wai o ka lemona, e pākīkī. E hoʻopili i ka palaoa i ka mea e hoʻopili ai a hoʻopili me kahi puna. 3. Hoʻopili i nā'ōpūʻulu mai 4 mau hua me ka 1/2 teaspoon o ka paʻakai i loko o kekahi pola nui i kahi pahu e hoʻonui ai i ke kahe, a laila e hoʻonui i ka 1/4 kapu sugar a hoʻomau i ka paʻiʻana i nā proteins no kahi o 3 mau minuke. 4. E hoʻopili pono i kahi hapakolu o nā mea hoʻomalu i ke kohu lulu, hui pū. A laila hoʻohui i nā hoʻomalu, e hoʻopili me ke aloha. E pīpī i ka palapalapa i kahi'āpana, e pīpī i nā koena i 1 1/2 punetēpeta o ke kō i luna. 5. E kālua i ka pōpō a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, ma kahi o 45 mau minuke. E hoʻomaha ia i keʻano o 10 mau minuke, a laila e hoʻohana i ka pahi wili e lawe ai ia mai ka'āwae. 6. Eʻae i ka pōʻale e hoʻomaha ai i ka mahana, e pili ana i 1 1/4 hola. E wehe i kahi palakī mai ka lalo o ka pīpī, kau i ka pōpō ma ke kīʻaha,ʻokiʻoki i nā paʻi a lawelawe.
Nā lawelawe: 8