- Paʻo waipiʻi - 1 1/4 Cup (1 kapu i ka paila, 2 punetēpē i ka hoʻopihaʻana)
- Rosemary - ~ 4 Kaʻina kala (1/2 hapalāʻau i ka palaoa, 3 teaspoon i ka pihaʻana)
- Kupa - 0,75 Glass (1/2 hue i ka paila, 3 tsp i spoonful)
- ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
- ʻO ka'ōmole - 2,5ʻOhe
- Kōwili - 2 mau'āpana
- Pears - 1 Kiloki
- Apples - 3 mau'āpana
- Lemon Zest - 1 Pākahi
- Lemon wai wai - 1 st. he puna
- ʻO ka lepo lūlū - 1 aniani
- ʻO Vanilla - 1/2 Pū
- ʻO ka waiū - 2 mau mea. koko
Eʻoki pono i ka rosemary. A laila, kau i ka paʻakai a me ka saltmary ma loko o ka pola o ka meaʻai meaʻai a kāhili i kēia mau mea no 30-60 kekona, e uhi i ka palaoa, e hoʻololi i ka huiʻana no 20-30 maukona. A laila e hoʻohui i kaʻaila i hoʻonāʻia i ke bola. Pono e hoʻonaniʻia kaʻaila (ʻoi aku i ka pahu paʻani). Hoʻopilikia mākou i nā pulses (no 15 maukona) i nā manawa he nui. I loko o kekahi kīʻaha likeʻole, e paʻi iʻelua mau hua meʻelua punetēpuni o ka wai. A laila e hoʻopili i ka paila mai ka papa hana meaʻai a hoʻohui pono i nā mea a pau me ka pāpā. Malia paha e ponoʻoe e hoʻohui i kekahi wai hou, i mea eʻoi aku ka hoʻopaʻaʻana iʻoi aku. A laila e hoʻopili i nā mea a pau me kou mau lima. Pono ka palapalapala e palupalu a kauʻole i nā lima. Hoʻomoheleʻia ka pailaha hopena iʻelua'āpana'āpana 1/3 a me 2/3. ʻO ka māhele o ka mīpalaʻai e liʻiliʻi ana i kāwiliʻia i ka meaʻai meaʻai a hoʻounaʻia i ka firiua. I kēia manawa, e hoʻohana i ka nui o ka palaoa, iʻole e pipili ka palaoa i ka papaʻaina a me ka pine. Hiki iāʻoe ke uhi i ka paila me kahi kiʻi meaʻai a hoʻololi i keʻano i makemakeʻia o ka lalo. Eia naʻe, e hoʻopili houʻia ka paila palaoa iʻoi aʻe, i koe e waiho ai nā kihi (2-3 cm). E kau i ka palapalapala i loko o kahi pāhao tunu. Hoʻomi mākou i ka palaoa i nā kumu o nā kumu. No laila, e hoʻopiha i ka panaila i waho a hoʻopiha i ke kī iʻa. I loko o ke pola, e paʻi i nā'ōla. E hoʻonui iā lākou i ke sukake, ka zest, ka lemon wai, ka diamary. Hoʻokipaʻia nā pears i nā'āpana, eʻokiʻoki i ke kumu. Eʻokiʻoki i loko o nā cubes i kahi kīʻaha me ka'ōlaʻa. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. ʻO nā mea a pau i huiʻia me ka pālahalaha nui, pālahalaha nui i ka hoʻopihaʻana i ka palaoa Eʻokiʻoki kaʻaila i kaʻaila a kau ma luna o ka hoʻopihaʻana. A laila lawe mākou i ka hapa liʻiliʻi o ka moa palaoa, e pāloi i waho a uhi iā ia me nā'ōpili, pono e uhi i nāʻaoʻao. A hoʻouna mākou i ka pōpō no ka kukeʻana i loko o kahiʻeleʻele 180 i mua o ka umu no 40-45 minuke. E uhiʻia ka kui i kaʻene gula maikaʻi. I ka wā eʻokiʻia ai ka pōpō, hoʻomākaukau mākou i kaʻene. Hoʻopili mākou i ka waiū, vanilla a me ka paea. Lawe mākou i ke kui, hoʻomaha no nā minuke 10 a laila ka wai. E hōʻoluʻolu a hiki i ka hopena, eʻokiʻoki a lawelawe i ka papa. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 8