ʻAʻohe mea hikiʻole i kaʻiʻo moa, maikaʻi wale nō. Ma ka pehea e hana ai i kēia a me ka pilikia nuiʻole e hoʻomākaukau i ka moa lūʻau i ka umu - e heluhelu i kēiaʻatikala. Hoʻokomo maʻalahi kēia hoʻolaha i kāu'ōhula o ka lā a iʻole e lilo i mea hoʻonani nani o ka papaʻaina.
He aha ka mea e hana i kahi moa?
Ma mua o kou hoʻolaʻaʻana iāʻoe iho i ka noʻonoʻo o ka meaʻai, e hoʻoholo mua i ka mea e hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka mince i kā mākou moa moa.
Aia kekahi mau kī piha i pili i kēia pāʻani. ʻO nā mea i kaulana loa he lemon a me ka'ōmole. Hāʻawiʻia kēia mau hua i ka lepo nui, a ua loli koke i ka wā i kahuʻia.
ʻO Lemon, ua hoʻomauʻia,ʻaʻole kaʻokiʻana, ināʻaʻole eʻono keʻano o kaʻiʻo.
Hiki ke waihoʻia nā'āpala ma keʻano maʻamau aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Ma hope o ka kukeʻana, loaʻa i ka'ōlaʻi apple a kekahi meaʻonoʻokoʻaʻole, a he nui nā kānaka i like.
Pili pū kekahi hen i ka walahi. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻia ke kāpenaʻia a hala ka hapalua. ʻO ia, he mea liʻiliʻi loa ia. ʻO kona haʻahaʻaʻo ia i loko o ka umu mai kaʻiʻo moa. Pono e hoʻomaopopoʻia ma mua o ka hoʻopihaʻiaʻana, pono e nininiʻia a pīpī.
Hoʻokahi nō hoʻi meaʻono e ho'āʻo ai i nā kīʻaha momona - keʻona me nā pīni a me ka zucchini. No ka hanaʻana i kēia, pono ke kāpenaʻia nā beana, akā ua mākaukau. Hoʻokomoʻia ka Zucchini i ka manawa like i loko o nā cubes a me shpigueem i keʻano maoli, me nā pī. Solim a me ka pepa, e like me ka makemake.
Hoʻopiʻo Cook i ka umu i ka moa
He maikaʻi kēia meaʻai no nāʻano meaʻai a pau āu e makemake ai e hoʻohana. I kā mākou kūlana, e hoʻomoʻaʻia i ka moa moa me ka'ōlaʻa. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai, pono mākou i kēia mau mea:
- ka moa moa (ka liʻiliʻi nui)
- nā'ōhiʻa hou (ka'ōmaʻomaʻo maikaʻi) - 2 pcs
- kirimoaʻula - 3 tbsp. l.
- ka pipi
- ka paʻakai, ka pepa
Ma mua o ka kukeʻana, e holoiʻia ka moa ma lalo o ka wai anuanu. ʻO koʻu waho a me loko.
Ma hope iho, e hoʻopiliʻia me ka kirimalu. Hanaʻia kēia i mea e maʻalahi ai kaʻiʻo, aʻaʻole i maloʻo ke kāpena'eneke.
I kēia manawa, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka'ōpili'ōpiopio. Paipai mākou eʻokiʻoki iā lākou i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, a laila, i ka liʻakai paʻakai a me ka pepa.
Pono e hoʻokuʻuʻia nā'āpala i loko o ka moa ka moa a hiki i ka wā e paʻa ai, a laila e līʻia me ke kaula liʻiliʻi maʻalahi.
No ka kukeʻana,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i kahi ipu aniani wela, kahi e waiho ai i nā paʻi pipi. Kāpala i ka pepa a me ka paʻakai, a laila e hoʻokomo i loko o ke pola.
Pono ka umu e wela i ka 230 degrees. E kupa ma ke ana hoʻokahi no 40-45 mau minuke.
E like me ka hoʻouluʻana i ka laiki kālaiʻia, e hoʻopiha maikaʻiʻia nā pīlaʻi pīpī a iʻole nā hua'ōpiopio.
Mai ka puna maikaʻi i hui pūʻia: ka huapani, ka'ōra-kālaka, ka lihi a me kaʻaila.
He meaʻono -ʻo ia ka meaʻono a maikaʻi, a ua kukeʻia. ʻO ka mea i hoʻomapalaʻia i ka umu e hoʻonā i ka moa he naʻau hoʻoikaika ia, akā, heʻano haʻahaʻa haʻahaʻa-loloa e hoʻolako pono i ko mākou kino me ka protein a me nā amino amino pono. Eia kekahi,ʻo kēia mea hana nui i hiki ke hoʻokomo i kahi manaʻo o ka hoʻomaha hale a me ka hoʻomaha haleʻuʻuku. Aloha maikaʻi!