ʻO ka Bakers a me nā hale o kahi e hele ai i nā'āpana liʻiliʻi i ka hanaʻana i ka paʻakai. No ka hanaʻana i ka mīpala paʻakai, hoʻolahalaha, eahuʻole a paʻaʻole i loko o kahi puʻupuʻu nui,ʻo ka hapanui o lākou e hoʻohana ana i ka palolo baking. Hoʻopaʻiʻia kēia'ākuhi e hoʻohana a ināʻaʻole kahi meaʻai. Hiki ke kūʻaiʻia ma ka hale kūʻai. Akā, hiki ke maʻalahi i ka home ma oʻoe iho. ʻAʻohe mea paʻakikī i loko o kēia, no ka mea, ke hōʻikeʻia keʻano i ka hui pūʻana o nā meaʻekolu. ʻO ka mea nui,ʻo ia ka hahaiʻana i nā'ōlelo hoʻohālike a nānā pono i ka nui.
Nā meaʻai
No ka hoʻomākaukauʻana i ka lepo lūlū, ponoʻoe e lawe i kahi pahu maʻemaʻe a maloʻo. Ponoʻoe e hoʻomākaukau i ka papa inoa o nā meaʻai:- ka palaoa - 12 tsp;
- ka wai citric - 3.75 ppm;
- soda - 5 tsp.
Pehea e hana ai i ka lepo
No ka hanaʻana i ka'alapalapala a me kaʻaila, he nui nā wahine wahine ma keʻano kahiko e hoʻopau i ka soda me ka vīnega aʻo ka hopena hopena ua hoʻohuiʻia i ka hōʻoia. ʻO kēia ka mea e hoʻopūpī i ka paila me ka carbon dioxide, a hāʻawi iā ia he puʻupuʻu. Akā naʻe,ʻaʻole i manaʻoʻia kēiaʻano no ka maikaʻi, no ka mea, mai ka soda baking pinepineʻole i ka meaʻono loa a me ka meaʻono. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana i ka lepo lūlū noʻoe me ka lima ma ka lakene i hōʻikeʻia ma luna. Ka Papa 1. No hea, kahi e hoʻomaka ai? Pono pono ia e hoʻomākaukau i kahi pahu maloʻo me kahi pale a me ka umauma. Pono e mālama ponoʻia nā meaʻai i ke kaulike i hōʻikeʻia ma ka meaʻai. Pono e hāpai i ka manaʻo i ka nele aʻoiʻole paha o kahi mea i hiki ke hāʻawi i ka paula hoʻomapala (a laila ka pailaʻana a me ka kukeʻana) he leʻaleʻa maikaʻiʻole aʻole he meaʻoleʻole ia.E hoʻolohe. ʻO ka puna i hoʻohanaʻia e hoʻohui i ke kāpili pono e maloʻo loa, e like me ka pahu pono'ī. Ināʻole, eʻokiʻoki ka lepo.
E hoʻolohe. ʻO ka palaoa i loko o ka lepo māla palaoa no ka palapalapa e hiki ke pani i ka mākiko wale nō, akā, i ka paʻi pū. Pono e hoʻohanaʻia i ka mahele like. Me ka hoʻaleʻa, huahua ka huahana i ka hopena maikaʻi a hoʻonanee i ka ho'āʻo o ka kukeʻana.Ka'Aku 3. Ma kēia manawa, e paniʻia ka pahu me ka mea e hanaʻia ai ka mea e hoʻomapala ai i ka palapalapala a hoʻoluliluliʻia i nā manawa he nui. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka paila me kahi puna. Akā i loko o kēia hihia he hoʻokahi kumu koʻikoʻi loa: e maloʻo loa ka cutlery, me ka hapaʻuʻuku o ka wai. Inā hāʻule ka hāʻule o ka wai i loko o ka lepo palapalapala no ka palapalapa, e hoʻopukaʻia ka hopena i loko o ka wai. ʻO ka paʻakikī o iaʻano kāpiliʻana e lilo ai ia i mea hope no ka hanaʻana.