ʻO kaʻai, iʻokiʻia ma ke kumu o beets, ka mea i kapaʻia he borscht, i māhele likeʻia i nā'āinaʻEulopa. ʻO ka papa mua mua loa he borscht ma nā'āina o ka mākauʻo'Aulopa -'Ivanaia, Belarus, Rusia, Moldavia a me Polani. Hiki iāʻoe keʻimi i ka bopecht boa ma ka pālaʻulaʻulaʻula. Loaʻa kēiaʻili mai ka paila mai. I kēia manawa, heʻano nui nā loli a me nā meaʻono i hanaʻia ma kaʻaila hoʻomaʻemaʻe. I Ukraine,ʻo Rusia a me Balarasi borsch e hoʻohana mauʻia me kaʻaila kirīpi momona a me ka palaoa keʻokeʻo, kapaʻia kekahi e pampushki. I ka European European cuisine borscht he mea hōʻailona ia ma waena o nā ipu mua loa. He meaʻoluʻolu ke kukeʻai borscht, inā wale nō no ka mea maʻalahi nā meaʻai no kēia meaʻai a he mea kūʻai aku no ke kūʻaiʻana ma kekahi hale kūʻai. A mai ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻala ma lalo nei.
Mea Kai:- Keleka 1 pc.
- ʻO ka paʻakai 5 g
- Beets 2 pcs.
- Kaomi 1 pc.
- Kahiki 1 pc.
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Waiwai Leaf 5 g
- Kapulu'alapili 200 g
- ʻAla holoholona 200g
- Wai 8 w
- Keiki hipa ma ka iwi 200 g
- Ka Papa 1 Eʻoki loa i ka kāpena.
- Ka Papa 2 Ma hope, ma luna o ka meaʻenehana maʻamau, e kāpili i nā kāloti a me nā beets kuka.
- Ka Papa 3 Eʻoki i nāʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana a me ka'ōniu i loko o ka pākīʻenaʻena i hoʻonāʻia me kaʻaila.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ke kāpenaʻokiʻoki i nā'ālika a kāpīpīʻia i ka paʻakai, e'ōlaʻi no 5 mau minuke.
- Ka Papa 5 Ma hope aʻe, e hoʻokomo i nā kāloti i hoʻouluʻia a me nā tōpū momona.
- Ka Papa 6 A laila e hoʻomoʻi i ka pāʻani liʻiliʻi aʻokiʻoki iʻelua cloves o ke kāleka.
- Ka Papa 7 Ma laila e hoʻokomo i nā'ōmole i hoʻopiliʻia i loko o ka'ōpala i hoʻomākaukau muaʻia. E hoʻomoʻi i ka lālā'ōpiopio i ka puʻu a hoʻomoʻa ia mea no 30 mau minuke. E hoʻonui i ka pipi a pau i ke ahi. Ua mākaukauʻo Borscht!