ʻAlaʻai

ʻO kaʻaila a me ke aniani kalo a maikaʻi loa, e hoʻomoʻa i loko o ka pā i nā meaʻoliva : Nā kuhikuhi

Hoʻomaʻemaʻe aʻoki loa mākou i kaʻaila a me ke kāleka, a hoʻomoʻa i loko o ka pākī i kaʻailaʻaila a hiki i ke gula. E kuʻu zucchini, eʻokiʻoki i mau'āpana o 5-7 mmimita. Pēlā pū, uaʻokiʻoki mākou i nā'ōmato a me nā'ōlaʻi. Hoʻopiliʻia nāʻeka a me ke kāleka i ka lepo e like me ka caviar. Lawe kākou i keʻano no ka kukeʻana, ma kahi haʻahaʻa e waiho i kā mākou kolakola-ʻeka mai ka lepo. Ma luna, ke waiho nei mākou i nā pūnihi mua mai nā'āpana o ka'ōmaʻomaʻu, nā'ōmato a me nā uala i hoʻokumuʻia me ka pale a me ka niho niho. Eia naʻe, ma mua o ka loaʻaʻana o ka skewers a me nā niho pēpē. A laila, ponoʻoe e kāpīpī i nā hua liʻiliʻi me kaʻailaʻaila, kāpīʻia me nā meaʻala, a hoʻolei i nā lālā o koume. E uhi i ka pahu a hoʻokomo i ka umu. E kupa no 45 mau minuke ma kahi mahana o 180 degrees. I ka hopena, e kāpīpī i nā mea kanu wela me ka palaoa i kāhiʻia. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka papaʻaina a wela paha.

Nā lawelawe: 3-4