Māʻalo i ka waiʻauʻau'ahō I kēia lā, e hoʻomākaukau mākou i ka meaʻono, i hoʻoikaikaʻia e William Pokhlebkin. Heʻokoʻa kona mauʻano. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻiʻo, hiki iāʻoe ke lawaiʻa, aiʻole e hiki ai iāʻoe ke hoʻoulu. ʻO ka mea nui loa i kaʻohiʻana,ʻo ia ka kulekele o ka kīʻaha pāpāʻole, kahi i hauʻoli ai nā poʻe o nā makahiki i hala. Ma kēiaʻano, e kālua mākou i kaʻauʻau mahu. No ka hopena, loaʻa iā mākou kahi meaʻai maikaʻi e mālama ai i nā mea pono a pau. ʻO kēia heʻano o ka moa, kahiʻaʻole ka wai, akā,ʻo ka hua nui kaʻoi aku. Mai hoʻonāwaliwaliʻia e ka manawa hoʻomehana, no ka mea e hopena ka hopena iāʻoe. Ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka wai e hoʻolapalapa, hoʻopuni mākou i ke pan me kahi poʻi, e ho'ēmi i ke ahi, e hoʻokuʻu iki a waiho aku ia e hoʻomaha no 4 mau hola. Ma hope o ia mea, hiki iāʻoe ke haʻalele i kāu ipu e hoʻomaha ai i ka wela wela aʻike wale i kekahi manawa inā pahu ka wai. Akā, maikaʻi ke hāʻawiʻana i ka wai kūpono mai ka hoʻomakaʻana. ʻO ka mea nui,ʻo ka mea hou, mai wehe i ka uhi a mai hoʻokuʻu i ka mahu!
Mea Kai:- Onion 1 pc.
- Pōpī 1 pc.
- Kahiki 1 pc.
- Salmon fillet 200 g
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- Pahiʻo Bay 1 pc.
- Ka Papa 1 Loaa iā mākou: nāʻaila, nā'eala, kāloti, kamoni (loaʻa iaʻu nā kī i kāhiliʻia), ka paʻakai, ka pepa, ka lālā bay.
- Ka Papa 2 Eʻoki i nā'āpanaʻuala.
- Kahikuʻu 3 Eʻoki i nā kaha kūmole. ʻAi au i ka paʻi pa'ū.
- Ka Papa 4 Eʻoki i nā kāloka i loko o kekahi mau apo.
- Ka Papa 5 Uaʻoki mākou i ke kakaka i loko o nā hamo.
- Ka Papa 6 E ninini i ka wai waiʻaila i loko o kahi nui. Ma loko, e kau i ka pola iʻole e hiki i ka wai lepo i kona mauʻaoʻao, aʻo ia e uhi i 2/3, i kū ai ka ipu.
- Ka Papa 7 Haʻawi mākou i nā huahana i loko o ke pola. A laila, e kau i ka paila ma ke kapuahi aʻae i ka wai e hoʻolapalapa.
- Ka Papa 8 Ma hope o ka hoʻomakaʻana o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻopuni i ka pan (ʻaʻole i ka pial!) Me kahi poʻi lili, e ho'ēmi i ke ahi, e hoʻokuʻu ia a waiho i ke kaumaha no 4 mau hola. He 10 mau minuke ma mua o ke kuke,ʻo ka laurel ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
- Ka Papa 9 Ma hope o 4 mau hola ma kahi o nā mea maloʻo ma loko o ke pola, he meaʻalaʻala. Aloha maikaʻi!