ʻOhiʻia kaʻiʻo solyanka I loko o Rūsia,ʻo kēlā me kēia mīpī māmā, i hanaʻia mai ke koena a me kaʻokiʻana i nā hua likeʻole me ka hoʻohuiʻana i nā pickles a me ke kāpena, ua kapaʻiaʻo "Selyanka". Ua liloʻo ia i mea kanu o ka walaʻau hou,ʻo ia ka meaʻai, mushroom, a me ka iʻa. ʻO ka hiʻohiʻonaʻokoʻa nui o kahi paʻakai, he meaʻono keʻakeʻa me ka paʻakikī. Hiki ke hoʻopiliʻia i nā kukama kūkā, nāʻoliva, nāʻoliva, nā'opipa, nā lemona, nāʻalaniʻala, akāʻo ka pālala ma ka solyanka nui loa. Kūkulu i ka solyanku iʻoi aku i loko o nā mea i paʻa i ka paʻa i ka papa - he pahu hao, he keʻokeʻo, he poli, iʻole i kukeʻia ke kānana i loko, akā, uaʻeha. Ināʻoe he ipu lepo nui, e ho'āʻo e hana i ka hodgepodge ma ka waihoʻana i ka ipu i ka umu, a ma hope o ka kukeʻana, waiho i loko o ka umu aʻoluʻolu. Me ka ho'āʻoʻana i kēlā paʻakaiʻaʻole mea e hoʻohālikelike i kekahi mea. I ka manawa maʻamau, ua kukeʻia kēia kīʻaha ma kaʻiʻo ikaika a me ka hulu iʻa, akā, hiki iāʻoe ke hana me kaʻole o ia mea, keʻoleʻoe e hoʻohana i ka nui o nā mea i puhiʻia i ka mea i puhiʻia, nā kānana a me nā mea hana'ē aʻe, e pili ana i keʻano o ka paʻakai. Eia kahi wale nō o nā koho no kēia hānaiʻai maikaʻi, kahi hiki iāʻoe ke kuke me mākou.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa pāʻani 1000 g
- ʻO Balyk'ohua-pahū 150 g
- Hoʻopihaʻiaʻo Balyk huakiʻani 80 g
- Hoʻopihaʻia nā'ōhūʻia 50 m
- Kahiki 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- ʻO Tomatoes 3 pcs.
- ʻElua mau kukama i waeʻia.
- Lemon 1 pc.
- Pahiʻo Bay 1 pc.
- ʻO Oliveʻole nā lua 50 g
- Pālaʻiʻala 5 pcs.
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Paheʻe ka'ōpū paʻi hou loa
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 Loaa nā huahana e pili ana no ka hoʻomākaukauʻana i ka paʻakai. Hiki ke pani 'ia' o Balyk s / k i ka lole pa'ū, a me ka hoʻohana 'ana i kekahi mau meaʻokoʻa.
- Ka Papa 2 Eʻokiʻoki i ka meli o ka beef a iʻole ka brisket i loko o nā'āpana nui. E hoʻomaʻemaʻe a holoi i nā kākā.
- Ka Papa 3 E hoʻokomo i kaʻiʻo i loko o kahi kōmole hohonu, e hoʻopili i nā kāloka kāpili, ka meaʻono a me ka launa. E ninini i 3 lita o ka wai anuanu, e lawe mai i kahiʻeha a kuke i kahi mahana wela no 2 mau hola, e lawe i ka mahu.
- Ka Papa 4 2 eʻoki i nā'ālika aʻokiʻoki i loko o nā apo.
- Ka Papa 5 E hoʻomaopopo 2-3 mau punetēpē i loko o ka pā. o kaʻaila 'aila a me ka līʻau i kaʻaila.
- Ka Papa 6. E holoi a hoʻomapala i nā'ōmato, aʻoki loa.
- Ka Papa 7 A laila hoʻohui i nā tōmato i kaʻaila a hoʻokuʻu i kahi a pau a hiki i ka hoʻonuiʻiaʻana o ka hohonu.
- Ka Papa 8 Eʻoki i ka'ōpala.
- Ka Papa 9 I ka kukeʻana o kaʻaila, e hoʻoholo i nā mea a pau a holoiʻia - uaʻokiʻia ka meli bipi i nā pa.
- Ka Papa 10 Eʻoki i ka kukama paʻakai me ka mauʻu.
- Ka Papa 11 Eʻoki i nā haohao nui i ka hapalua a kuke i 2 mau'āpana o lemon, ma hope o ka weheʻana i kaʻili mai ia mea.
- Ka Papa 12 I loko o ka'ōpū i hoʻopiliʻia, e hoʻomoʻi i nāʻeka me nā'ōmato a waiho ka'ōpala i ka'ōpala.
- Ka Papa 13 Ma hope o ka hoʻokuʻuʻana i ka meli i loko o ka huluhulu a hoʻihoʻi hou i kahi maʻi.
- Ka Papa 14 Ma laila, e hele i nā kukama kūkomo - ma hope o kēlā me kēia puke kaha kiʻi o ka mea hou, e lawe mai i ka'ōpala i kahiʻeha.
- Ka Papa 15 Ma hope oʻelua mau minuke mākou e hoʻolaha i ka balyk.
- Ka Papa 16 A ma ka hopena, hoʻouna mākou i nā hamo me kahi lemoni i ka pā a hoʻokuʻuʻia ka'ōpala no 3-5 mau minuke. A laila e hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
- Ka Papa 17 E hoʻohemo i ka hodgepodge mai ke ahi ae hoʻokuʻuʻia no 20-30 mau minuke. E lawelawe ma ka hoʻoukuʻana i kēlā me kēia'ōmaʻoma 2-3 mauʻoliva, kahi lima o ka pāʻakai liʻiliʻi maikaʻi a me kahi'āpana lemon.