- ka hānai moa - 500 Grams
- ʻo ka waiūpaʻa - 100 Grams
- kaleka - 4 mau niho
- Pāhili - 2 mau'āpana
- mark - 40 Grams
- ailaʻoliva - 2 mau mea. koko
- Nutmeg, pepa keʻokeʻo a me ka paʻakai - Eʻono
Hoʻomākaukau: Hoʻokala a holoi i ke ake. E lele i loko o ke kai anuanu no 20-30 mau minuke. E kau i nā pepa pepa aʻae i kahi maloʻo. E koho i kaʻaila i loko o ka pā. E puhi i nā ālika a me ke kāleka iʻelua mau minuke. E hoʻoulu i ke ake a make i ka mahana wela a hiki i ke kukina i loko. E hoʻopau i ke ahi, e ninini iho i ka mīkini a kau i ke ahi (ʻo kēia kapa ke kapaʻia he uila). E hoʻomaha. E kāpīpī me ka nutmeg, ka pepa keʻokeʻo a me ka paʻakai. E kau i ke ake a me nā'ālika a me ka laukale a me kaʻaila i kālaiʻia i loko o ka mea holoi a meaʻai paha. E hoʻolālā i kahi kūlike likeʻole me ka lumps. E kau i ka pate ma kahi pālaha a ninini me ka wai melted - e pale i ka pōʻeleʻele o ka pate. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonaniʻia ka pate me nā lālā rosemary a laurele paha.
Nā lawelawe: 4