- Piglet - 1 wahi (kaumaha ~ 4 kg)
- Nā paʻakai - 4 mau mea. koko
- ʻAla paʻakai - - Eʻono
- ʻO ka hinuʻaila - 4 mau mea. koko
- Kāleka - 4ʻAlo
Hoʻomakaukau maʻalahiʻo ka puaʻa Kalikimaka: 1. E hoʻolei pono i ka puaʻa, e maloʻo. 2. E kākau iho i ka paʻakai, nā meaʻala maikaʻi (hoʻohana wau i ka pepaʻeleʻele, koume, kumini, thyme), ka paʻakai āpau a me kaʻaila hinu mai loko a me waho. 3. Ke waiho nei mākou i ka puaʻale e hoʻokahe ma kahi hoʻomaha no ka liʻiliʻi he 2-3 mau hola, aʻo ka maikaʻi o nā mea a pau - i ka pō. 4. E kau i ka puaʻa ma luna o ka pepa bakena, e hoʻokuʻu i ka pahu a hoʻokuʻu i ka umu, a wela i ka 230 degrees. E kuki i 3-4 mau lā a hiki i ka kukeʻana. Hoʻomehanaʻia ka puaʻa makaukau. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 12