Nā Pāpīpīʻuala mai nā mīpī paʻiʻOiai i kēlā me kēia manawa o ka makahiki, ke makemakeʻoe e hoʻololi i kāu menu, hiki iāʻoe ke kuke i kēia kuhū'ōhū kohu nani me nā kolo. Ināʻo ka wela ma ke alanui, hiki keʻai a me ke anuanu kēia soupona -ʻano like ia me ka Spanish caspacho, akā,ʻoi aku ka maikaʻi a me ka momona. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i ka'ōpūʻo Tomati i ka hoʻoilo, mai ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, akāʻaʻole hiki ke hoʻohālikelikeʻia me kahi o kaʻaila i kūʻaiʻia ma ke kālepa. He mea nui kēia ipuʻai no ka poʻe i hoʻoholo e hakakā me ka kaumaha kaumaha: he māmā a he meaʻoluʻolu loa. Eia kekahi, uaʻike nā mea a pau no ka manawa lōʻihi e hiki ai i nā mea kanu a me nā hua keʻokeʻo ka mea hiki ke hoʻonani, e hāʻawi i kahi kanaka i ka ike a me ka leo. A i loko o nā'ōmato he mea hoʻoikaika nui hoʻi i ka antioxidant - lycopene,ʻo ka hoʻonuiʻia o ia mau mea i loko o ke kauʻana o ke kau wela. No laila, ma ka liʻiliʻi i ka wā, i ka nui o nā'ōmato a he mau mea kūʻai nui loa ia, mai'ānai i ka manawa kūpono e kuke ai i ka'ōpēpī me nā kāloka kālaki i ka pinepine. He hauʻoli, a he nui nā pōmaikaʻi ola.
Mea Kai:- ʻO Tomatoes 1000g
- Pepper 1 pc.
- ʻO Olive Oil 3 tbsp. l.
- Pākuʻi Basil hou 0.25 paipū
- Kāleka 2 cloves
- Pāpaʻi'ōpūʻeleʻele 2 pin
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻono, ponoʻoe i nā'ōmato maikaʻi, ka'ailaka, ka meaʻulaʻulaʻulaʻula, kaʻailaʻoliva a me nā'ōpuʻu o basil.
- Ka Papa 2 Uaʻokiʻia nā māmā, nā pepa a me ke kāleka.
- KaʻAnuʻu 3 E kau i kahi pepa bakena, e'ūpīʻia me ka pepaʻeleʻele a me ka paʻakai, ae pīpī i kaʻailaʻaila. E kīʻaha no 30-40 mau minuke i loko o ke kapuahi mua i 180 ° C.
- Hoʻokomoʻia ka papa 4 1/4 o nā hua kanu i hoʻomoʻaʻia.
- Ka Papa 5 Eʻoki i nā mea kanu i koe i loko o ka mea holoi a nininiʻia i loko o kahi kōmole, kahi e hoʻomoʻa ai mākou i ka meaʻala.
- Ka Papa 6 Ua holoiʻia Basil, uaʻeli a uaʻoki.
- Ka Papa 7 E hoʻohemo i ka cuticle mai nā huaʻai i hoʻolālāʻia a hoʻopū iki iā lākou me ka māina.
- Ka Papa 8 A laila hoʻohui i ka basil mau mea a hoʻonā.
- Ka Papa 9 E hana i ka kuhinu mahana, e kau ana i waenakonu o ke kīʻaha 1-2 st. l. ka hoʻouluʻana i nā kīmato a me ka basil.