ʻO Plum a me ka kokoʻO kaʻono o kēia meaʻai he kumu mua loa ia. ʻO nā lūmu me ka koko ka mea kūpono no ka hoholaʻana i kahi'āpana o ke kakahiaka kakahiaka a me ka palaoa. He mea pono e lawe i ka plum i waho, e like me "Hungarian" aiʻole "eel". ʻO ka nui o ke kō e hoʻololiʻia ma muli o kaʻono o ka plum ia iho, a e kauʻia hoʻi ma muli o nā makemake pilikino.
Mea Kai:- Plum 500 g
- ʻO 400g
- Butter 35 g
- Kohu kaola 20 g
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā huahana. Hoʻokiʻaʻia nā pula,ʻokiʻokiʻia a laweʻia nā iwi.
- Ka Papa 2 E'ōpala i kaʻiʻo i loko o kahi mea mīkiniʻai aiʻole i loko o ka mea holoi, e nininiʻia i loko o ke kōkomo.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i ka sukake. E lawe mai i kahi'ōpū a hoʻolapalapa no 15 mau minuke me ka uhiʻole, e lawe i ka mahu.
- Ka Papa 4 A laila hoʻohui i ka koko. E hoʻomaha a hoʻomeʻa hou no 10 mau minuke.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i ka waiū.
- Ka Papa 6. A kālua hou no 10 mau minuke.
- Ka Papa 7 E hau a ninini i loko o ka pahu, e waiho i loko o ka pahu fri.