- Ka moa manawa - 800 Grams
- Kaloka - 100 mauʻoni
- Butter - 20 Grams
- ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
- Ke kumu'ōmole Basil - 2 Gram
- Kāpena'alapīʻala - 2 Pieces
- Onion - 1 Piece
- ʻO kaʻailaʻaila - 20 milliliters
- Koume - 2 Gram
- Chili lulupa - 1/4 Kepa
- Pāʻani lahilahi - 2 mau'āpana
- Pine Pine - 80 Kiʻi
ʻO ka mea mua e hanaʻia,ʻo ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā naʻau o ka moa a'ōwili iā lākou ma o ka mea mīkini kai. Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻaila aʻoki loaʻia. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka a pēlā pū me ke kāpena'āpana. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka a hiki i ke gula i loko o ka huiʻana o ka mea kanu a me ka waiū. Ke hoʻololi ke aniani a me nā kāloti i ke gula, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo mīpala i loko o ka pā, e hoʻonā a uulu pū me kekahi mau minuke'ē aʻe 10. I ka manawa hoʻokahi, e hoʻonui i nā meaʻala a pau. I kēia manawa,ʻokiʻokiʻia nā pepa i ka hapalua, hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻanoʻano, akā haʻalele kākou i nā huelo. Hoʻokumu mākou i nā pepa me kā mākou meaʻai me nā huaʻai. Hoʻomoʻa mākou i ka pepa no ka kukeʻana me ka pepa i ka umu a hoʻomoʻaʻo ia no kahi o 20 minuke i 200 mau. I ka wā e'ānenaʻia ai nā pepa - eʻeli i loko o kahi pākī maloʻo. E lawelawe i nā pepa wela, i kāpīʻia me nā hua'ōniʻi paʻi. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 3-4