- nā hua nui - 5 mau'āpana
- awaawa - 270 Grams
- ke kō - 1 kapu
- ka wai maʻemaʻe - 5 mau mea. koko
- kole aiʻole wai - 2 mau mea. koko
- ka palaoa - 1/3 kapu
- paʻakai - 1 pin
- ka paʻakai paʻakikī - 120 grams (ʻoliʻoli)
- kaʻaila māmā - 1/2 kīʻaha (pāhola)
- me ka syrup kānina - 2 teaspoons (glaze)
1. E ho opiha i ka umu i 175 degrees. E hoʻomohu i ka hoʻohalikeʻia me kaʻaila a me ka pāpale me ka pepa pepa. Lubricate me kaʻaila a kāpīpī me ka palaoa. Hoʻoheheʻe i ka palaoa. E kau i keʻano ma kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me ka pepaʻili pepa a iʻole ke kākika kala. E kālua i ke kāhili. E kau i nā squirrels a me nā yolks i nā kīʻaha likeʻole. E kau i ka pola ma luna o ka ipuhao me ka wai e hoʻolapalapa, e hāʻawi aku i ka balaka, ka paʻakai, ka paʻi pīpī a me ka kofe i ke pola. ʻOhu, hoʻonāukiuki, a hiki i ka waimaka o ka baleka a me ka pata. Holoʻia ka ipu mai ka pā a hāʻawi i loko o 3 mau minuke. 2. Me ka spatula caba, e hoʻopili me nā yolks, e hoʻohui hou i ka manawa, a laila me ka palaoa. Me kahi huila, e hahau i nā hulu manu me kahi pino o ka paʻakai. Me ka spatula e hoʻonui i kahi hapahā o nā mea hoʻomalu i loko o ka palapalapa, e hoʻohui me ka hoʻonui i nā proteins'ē aʻe. E kau i ka palaoa i loko o ka'āpana. 3. E puhi i ka pōpō no ka 35 a 45 mau minuke. ʻO kahi pahiʻoi aku i hoʻokomoʻia i waenakonu e puka mai i waho he lepo iki ma ke kokoleka. Eʻae i ka pōʻale e hoʻonuanu i keʻano no 5 mau 10 mau minuke. E hoʻohuli i ka pōpō palaoa ma luna o ke kīʻaha, e hoʻokuʻu i ka pepa aʻoluʻolu i kahi mahana. 4. I mea e pale ai, e kau i ka baleka kahila i loko o kahi pola. E hoʻokahe i ka balekale i loko o ka'okiwewewe uila aiʻole ma luna o ka ipu hao o ka wai kai. E lawe mai i kaʻaila i kahiʻeha i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E pīpī i ka baleka me ka'umeʻena wela a hui me kahi spatula palapa a hiki i ka likeʻana o ka hui. E hoʻolālā me ka syrup kulina. E ninini i ka'enela ma luna o nā pai hau a hoʻokuʻu i kahi mahana wela aiʻole i loko o ka friji no 20 mau minuke.
Nā lawelawe: 10