'O'īwahine o nā hua waina: nā meaʻai o ka mīkiniʻalani maikaʻi loa

Crane, bearberry, kāpena paila ... I ka manawaʻole i kapa aku ai nā kānaka i kahi kīpona liʻiliʻi,'ākino, akā, he mea kōkua maikaʻi loa i ka lama. Ma o ka helu o ka huamaila Cʻaʻole ia i emi iho i ka citrus, a ma ka helu o nā'ōpū me nā nicotinic acidʻaʻole ia e like me nā hua. A maikaʻi nā huapona ma hope o ka hanaʻana i ka lāʻau wela, a he mea maʻalahi ia no ka hanaʻana i kahi momona momona no ka hoʻoilo. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kahi mau mea mākaukau iki o ka mīmeli paona, a hiki iāʻoe ke māmā i ka home.

Jam mai ka huaʻalani "ʻelima minuke" - nā papaʻi pāʻina-ma kahi papa

Hiki ke kapaʻia kēiaʻano o ka pēpē barani me ka hoʻonuiʻoleʻia. Aʻo nā mea a pau no kona hoʻomākaukauʻana, e like me kāu i koho ai mai ka inoa mai,ʻelima mau minuke wale nō. Eia hou, no ia mea, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua hou a me nā huaʻetoʻa -ʻaʻohe mea e pili ai i ka maikaʻi a me ka ho'āʻo o ka momona.

Nā mea e pono ai:

• kupa - 1 kg
• ʻo ka sugar granulated - 1.6 kg
• wai kahe - 600 g

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. Hoʻopili mākou i nā hua o nā huaʻikuʻu, lawe i nā lālā a me nā lau. Kiola mākou i nā hua maikaʻi.
2. Hoʻokomoʻia nā huaʻano ma lalo o ka wai e holo ana, ke kau aku nei mākou i kahi pānaʻi e inu i ke aniani. E hohola ma kahi pālaki a i kahi kāwele, e hoʻomaloʻo.
3. E hiamoe ana mākou me nā huaʻala a hoʻolei i ka hapalua o ka wai i loko o ka pā. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a lawe iā ia i kahiʻeha, e hoʻomanaʻo ana e hoʻonāʻia.

   E hoʻomaikaʻi mai! Pono ka pā i nā paiaʻeleʻele, iʻole ke ahi e puhi.

4. Ke kali nei mākou i ka lapalapa a me ka'ōpala no 5 mau minuke'ē aʻe.

5. E uhi i ka pahu me kahi uhi a waihoʻia no ka pō.
6. I ke kakahiaka ua kau hou mākou i ka pan me ka pahu mai nā kiliakī i ke ahi. E lawe mai i kahi'ōpū a ma hope o 5 mau minuke.

   Mea nui! Mai poina e hoʻoneʻeneʻe mau i ka pahu me kahi puna a puna paha. Ināʻaʻoleʻoe,ʻaʻole e hoʻololi ke kola i maopopo.

7. E hoʻopili i ka pahu no ka meli a me ka poʻi. Hoʻokuʻuʻia kekahi pahu mahanahana i loko o nā ipu a'ōwiliʻia. E hoʻoli i nā ipu i lalo ma kahi mahana. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, hoʻoneʻe mākou i ka pahu i loko o ka fīhī.

Kāpena Cranberry me ka'ōʻahi - step by step recipes

He meaʻai maikaʻi no ka poʻe makemake i ka hoʻouna hoʻouna. Ma keʻano like, uaʻano likeʻo ia i ka puree, he mea ia eʻoluʻolu ai nā keiki'ōpio,ʻaʻohe mea maʻalahi keʻai i ka mea pono.

Nā mea e pono ai:

• ke kō - 2 kg
• cranberries - 1.5 kg
• Apu - 0.5 kg

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. Ma lalo o ka wai e holoi ana e holoi i koʻu mau hīmeni, e wehe i nā lāʻau a me nā lālā.
2. Kāʻauʻia nā'ōpala,ʻokiʻoki i ka peel,ʻokiʻia i loko o nā paʻi a me nā kaula.
3. Pipi ke kuke i ka wai waiʻaila no 5 mau minuke. Hiki iāʻoe ke ninini i nā cranberries i loko o ka colander a komo i loko o ka ipu o ka wai e hoʻolapalapaʻia a hiki i ka manawa e maʻalahi.
4. Pēlā nō, e wela mākou i nā'ōlaʻa no 10 mau minuke.
5. Hoʻopiʻia me nā hua i ke ahi a lawe mai i kahi maʻi. Hoʻomaʻa mākou no 30 mau minuke. I ka halaʻana o 15 mau minuke e hana i ka huaʻikuʻu i nā'ōlaʻa. He mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka lemon a me ka kinamona no ka'ōpala.

Kāpena Cranberry me ka quince - i kēlā me kēia lā

E like me nā hua kuʻikuʻi, he maikaʻi loa ka quince. No laila, ma ka hoʻohanaʻana iā lākou i hoʻokahi o ka meaʻai, hiki iāʻoe ke'ōleloʻaʻoleʻoe e hoʻomoʻa i kahi mīkini, akā, he lāʻau mea lāʻau. Eia kekahi, ua hoʻohui likeʻia nā'āpanaʻelua, e hoʻoikaika ana i nā mea maikaʻi o kekahi i kekahi.

Nā mea e pono ai:

• keluhi - 0.5 kg
• quince - 0.5 kg
• ʻo ka sugar granulated - 0.5 kg
• wai - 200 ml.
• aʻa pakiaka - 4 knm

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:

1. ʻO ka mua, e kuke i ka syrup: e kau i ka pahu no ke kuhi wī ma ke ahi, e ninini i ka wai a ninini i ke kō. E lawe mai i kahi maʻi, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa. Ke'ōhū ke koʻa, e ninini iho kāua i mau minuke.
2. Holo mākou i ka'Ava, aʻokiʻoki i mau'ōpū a kiola i loko o ka haku. Hoʻomaʻa mākou no ka 20 mau minuke, e nānā ana i ka quince - pono e lilo i translucent.
3. Hoʻoponopono i nā huakoki a me ke aʻa piha o ka hānai, holoiʻia a hoʻomaʻemaʻe muaʻia.
4. E hoʻopiʻo i kahi hola hola ma mua o ka hoʻonui. Loaʻa iā mākou ke kumu o ka hānai.
5. Ke ninini nei mākou i kahi meaʻai maikaʻi i nā ipu hana mua a wiliwiliʻia.

Jam mai nā huaʻedeʻa a me nā pauma -ʻo ka meaʻono wikiō