- kaʻiʻo moa kohua - 2-1 / 2 Cup
- kahe moa - 2 mau kapu
- canola oil - 3 Art. koko
- Mexilla tortillas - mau mau'āpana
- ono - 1 wahi
- ka'ōpū kalu - 100 gram
- jalapeno - 1'āpana
- Paprika - 1 teaspoon
- kapi - 1/2 kīʻaha
- beka - 2 mau mea. koko
- ka palaoa - 2 mau mea. koko
- ka kirimoaʻona - 1 aniani
- ʻO ka palaoaʻo Monterey Jack - 2-1 / 2 Cup
- paʻakai - 1/2'Alapa (keʻono)
- pepaʻeleʻele - 1/2 teaspoonfuls (keʻono)
- meaʻaiʻala - 1'āpana (koho)
- Cilantro - 1 kahi
Eʻoki i ka moa a hoʻolei i loko o ka pā. E ninini i ka wai. Lawe i kahi maʻi, e kuke no 30 mau minuke ma luna o ka wela. E ninini i kahiʻaila liʻiliʻi loa i loko o ka pailaʻenaʻena. ʻO Fry Mexilla tortillas, he 15-20 maukona no kēlā me kēia. E kau i nā tortillas ma luna o ke kāwele no ka hoʻoneʻeʻana i kaʻaila nui. Eʻoki pono i kaʻoki. Eʻokiʻoki i ke kala'ōmaʻomaʻo. Pēlā e hana me ka pepa jalapeno. Hoʻopili i ka pī. I kēia manawa, e mākaukau ka moa. E ana iʻelua kīʻaha o ka hulu. E hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā iwi. E nininiʻia i loko o ka pan st. l. o kaʻaila puna. E huli i ka ahi wela. E paʻi i kaʻaila a me ka pepa. Ma hope o hoʻokahi minuke, e hoʻokomo i ka pipi a me ka moa. Hulu i 1½ kīʻaha o ka'ōpū. E kāpīpī me ka paprika. Hulu i 1½ kīʻaha o kaʻaila. E hoʻolālā. Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nāʻoliva, e hoʻolālā lākou i ka papa. Ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōniu keʻokeʻo: I loko o kahi pāhaʻiʻokoʻa, e hoʻoheheʻe i kahi'āpana pata. E hoʻopili i ka palaoa a hui pū me ka whisk. E pīpī i ka'ōpū moa i koe. E hoʻouka i ka'ōleʻeleʻulaʻula E hoʻopili i ka kirīmiʻona. E kāpīpī me ka paprika. E hoʻomoʻa i ka palaoaʻo Monterey. Pāpaʻi. E kau i kaʻiʻo moa ma nā pā palahalaha. E kāpīpī i kahi kahi kuʻi. E kāwili i nā tortillas i loko o ka papa hana a hoʻokomo i loko o kahi pā. E ninini i keʻano me ka'ōniu keʻokeʻo. E kīʻaha no 30 mau minuke. E kāpīpī i ka mea i hoʻopauʻia me ka cilantro.
Nā lawelawe: 6