- Pākeke Pākī Paff - 1 piece
- ka pahu nui - 1 'ai (kahi meaʻai)
- ke kala - 3 mau niho (piha)
- kaulana kahi mea kanu - 2 mau wahi (wili)
- Kaomi - 1 Kilogram (pāʻina)
- Hoʻopiliʻiaʻana o nā pōkole i hoʻomākaukauʻia - 1 Piece (stuffing)
- hiki i ka chestnut puree - 1 Piece (meaʻai)
- ka palaoa i ka palaoa - 60 Kiki (piha)
- koume - 1 pinch (meaʻai)
- port - 60 milliliters (piha)
- waiu - 1 st. kapi (hoʻopihapiha)
- Hoʻopukaʻia nā hua'ōlelo Brussels - 10 mau'āpana (koho)
- margarine - 1 st. koko (koho)
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - Keʻono (koho)
1. Kuhiʻokiʻoki, kāleka, seleri a me nā hua. E koho i kaʻaila i loko o ka pā nui. E hoʻouka i kaʻilima, ke kāleka a me ka puana a me ka pua a hiki i ka momona o nā meaʻai. E hoʻomoʻi i nā hua, nā pahu, nā pahu momona puree, nā mea kanu, koume, port a me ka waiū. Pākuʻi. 2. Hoʻokumu i nā Pākeke i ka wai kai a hoʻolapalapa a hiki i kaʻaila. E kau i ke kāpena i loko o ke pola a hui me ka margarine a me kaʻeleʻeleʻeleʻele a hiki i ke kūlike o nā pālaʻiʻuala. E kau i ka hapalua o ka hoʻopihaʻana i ka pepa fola, e hāʻawi i ka hoʻopihaʻana i keʻano o ke kaulike. ʻO kahi kiʻekiʻe o ka pulupulu o Brussels, a laila - nā mea i koe, me keʻaʻaʻoleʻana mai keʻano o ka pale kaulike. E hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana i ka'ōmole a me kaʻai i mua i 180 kapuaʻi o ka umu no 20 mau minuke. 3. Ma kahi o ka lepo i hanaʻia, e'ōwili i ka palaoa i loko o ka'ōkuhi kikokikona, a he 3 manawa ka whānui o ka hoʻopihaʻana. 4. E waiho i ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka waenakonu o ka'ōwili'ōwili. 5. Me ka pahiʻoi,ʻokiʻoki i nāʻaoʻao o ka palaoa i'ōwiliʻia me kaʻomiʻole i ka hoʻopihaʻana. E hoʻoulu i nā paona o ka waiū a kau ma luna o kekahi me kekahi. 6. E waiho i ke koʻikoʻi i ka umu a hoʻomoʻa no ka 20 mau minuke aʻeleʻele keʻokeʻo.
Nā lawelawe: 6