- ka palaoa palaoa - 5 mau aniani
- kaʻaila aila - 1 aniani
- wai - 1.5 mau kiaha
- paʻakai - 1 teaspoon
- soda - 1/2 teaspoon
- lemon wai - 1 st. he puna
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 500 Grams (hoʻopihapiha)
- kāloti - 1ʻAla (meaʻai)
- kaʻaila aila - 4 mau mea. nā puna (pihaʻana)
- 'ōpato'ōmato - 3 Art. nā puna (pihaʻana)
- paʻakai - Eʻono (hoʻopihapiha)
Ināʻoe e hoʻokēʻai, e hoʻopili iāʻoe iho me ka lean patties me ke kāpena. No ka hoʻomākaukauʻana: No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana, e hoʻokomo i ke kāpena i kālaiʻia, kāloti kālaiʻia,ʻelua kīʻaha wai a me ka paʻakai i loko o ka pā. E uhi i ka pīpī me ke poʻi a hoʻomohala ma kahi mahana wela no 20 mau minuke. E pīpī i ka wai wela inā pono a haʻalulu i kekahi manawa. E hoʻomoʻi i kaʻaila mea kanu, kaʻaila a paʻi. E kū i kahi mau minuke 10ʻole me ka hoʻohuiʻole i ka wai E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka lepo i loko o kekahi pola. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, kaʻaila hinu, ka wai, ka wai lemon, a hui koke i kahi kūlike likeʻole. Hoʻopauʻia ka paila i pau i mau'āpana (e pili ana i 20 mau'āpana). E hoʻokuʻi i kahi polo mai kēlā me kēia'āpana, a laila e hele i waho mai nā pōpō o kekahi pīpīʻeleʻele 4-5 mm. Ma waenakonu o kēlā me kēia pīniʻeleʻele no ka waihoʻana i ka hoʻopihaʻana, e kāwili i ka pōpō me ka hapalua a pale i nāʻaoʻao. E kau i nā patties ma ka pā bakena me ke kaula. E ho ohu i ka umu a 200 mau kŰkelŰ a e kuki i nń patties no 30 mau minuke.
Nā lawelawe: 8-10