ʻO ka pipi me ka rosemary
- ʻO ka'ōpiopio a me ka beef - 3,5 kg
- aila olila - 8 tbsp. l.
- nā lālani hou a maloʻo o Rosemary - 2 tbsp. l.
- 'ōpulu'ōpona - 1 i ka aniani
- pepa paʻi pepa-1/2 kapu
Kāhua:
1. E puhi i ka umu i kahi kiʻekiʻe loa (ma kahi o 220 °). 2. Kū i kaʻiʻo i kaʻailaʻaila, kāpīpīʻia me ka rosemary a kāpīpī me ka mīnū ma nāʻaoʻao a pau. E kāpīpī me kaʻeleʻeleʻeleʻele (i uhiʻia ka paukū). Eʻai i kaʻiʻo me kaʻilima, i ka wā e hoʻoulu ai, e mau ana ke'āpana. 3. E kau i kaʻiʻo ma luna o ka pepa bakena a hoʻokomo i ka umu. E puhi i ka mahana wela no nā minuke heʻumi, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i 175 ° a eʻaila no kekahi mau minuke he 25. - inā makemakeʻoe i kaʻiʻo i hoʻomoʻaʻia. Inā makemakeʻoe i ka'ōhinu'ōpala, e hoʻokipa i kahi 40 min., A no ka mea i hoʻolimalimaʻia, e piʻiʻia ia a 50 min. 4. E wehe i kaʻiʻo mai ka umu ae kali i 15 mau minuke. A laila, hiki iāʻoe keʻoki i ka pipi'āhi. E kanu i kāu meaʻai - kaʻuala, nā meaʻai, a pēlā aku.
Pākeke Pākeke
- ʻOhu ('ōpili a'ō'ō waleʻia i loko o kahi mīkini kolo) - 2 mau kīʻaha
- ka palaoa palaoa -1/3 kapu
- ʻO Tomatoes -2 pcs.
- Paʻi paʻi chilū -1 pc.
- ke kumu (root) -1 kahi liʻiliʻi liʻiliʻi
- mea kanu hou hou - 3 tbsp. l.
- lemona wai - 3 tbsp. l.
- ka palaoa aiʻole ka waiʻona
- paʻakai - 2 tsp.
- Pāʻele pepa -1/4 tsp.
- ala coriander -1/4. l.
- ka turmeric - 3/4 tsp.
- kumini, zira -1 tsp.
- kālaʻiko-1 kahi
Kāhua:
1. Hoʻohui i nā meaʻala a hui pū me ka pea a me ka palaoa palaoa. 2. E hoʻopili i kahi wai liʻiliʻi i ka mea holoi, e hoʻomoʻi i nā'ōmato, e hoʻokomo i kahi'āpana o ke aʻa aʻa a me ka'ōpala o ke kāleka. Pau nā hui a pau. 3. E hoʻomoʻi i ka'ōmole i nā 'āpau āpau āpau a hoʻokahe i ka paila mai ka lepo. Hoʻohui i nā mea a pau. A laila, waiho i kahi'āpanaʻala o kahi iʻa, i'ōpalaʻia mai nāʻanoʻano a me nā māhele. 4. E hoʻokahe i 1 tbsp. l. ka pipi ma loko o ka pā. E hoʻopau i ka pancakes ma ka mahana wela a hiki i kaʻeleʻele gula a me ke kui. Kūʻia nā pancakes i ka wai lemon a lawelawe i ka wela.
Charlotte me Pears ma Swiss
- 1 kahe o nā pears canned in syrup
- 30 mau lāʻau 'aila (kuki)
- 1 tbsp. l. Roma
- 1 tbsp. l. kapi
- 4 tbsp. l. ka waiū
- 1 pākeke vanilla
- 200 g kuki
- 30 g o ka paʻu puro
- 100 g kanikaliko maloʻo.
Kāhua:
1. E hoʻoili i nā pears i loko o ke pola aʻoki loaʻia. 2. E hoʻokuʻu i ka syrup me ka rum a me ka hoʻokuʻuʻia o kekahi o nā lāʻau koli (maiʻole e hoʻomalu - pono lākou e mālama i keʻano). A laila e hoʻokuʻu i lalo a me nāʻaoʻao o ke kaʻa a puni, hiki ke paʻa i ka 18 cm ke anawaena. 3. Ka palaoa i huiʻia me ka waiū, e hoʻokomo i ka waiʻo vanilla, ka paea a me ka pears. Hoʻokomoʻia kekahi hapa o ka pāpaʻi i ka'āpana ma luna o nā koli, a ma luna iho e kau i kahi papa o nā lāʻau kuki i mīʻia i ka paʻakai, a pēlā aku. - a pau ka pīni a me nā kuki (a laila, he mau kuki ma luna). 4. E uhi i ka papa luna me kahiʻili i paʻi a waihoʻia no 2 mau hola i loko o ka friji. Ma mua o ka lawelaweʻana, e uhaki i ke kokoleka i nā'āpana, e hoʻokomo i loko o kahi kōmole, e nininiʻia i loko o ka'ūmū a hoʻonululu. E hoʻokuʻu i ka charlotte mai ka pahu fri. Wehe i ka pīʻani, ma luna me ka mea kanikani. Eʻoluʻolu, e wehe i kaʻaoʻao, a kau i ka pā.
Salmon me kaʻailaʻala
- 4 nā kahakai salmon me kaʻili
- ʻO ka paʻakai
- i ka'ōniʻomaʻo
- Mint a me kaʻalani no ka hoʻouluʻana
No kaʻailaʻala:
- 100 g momona momona
- 2 tbsp. l. ʻo ka'ōpoki ulu
- 1 tsp. kaʻiʻalani
- ka paʻakai, ka pepa
- 40 g huakī maloʻo
Kāhua:
1. E hoʻokuʻu i ka wai pīpī me ka'ulaka a me kaʻalani. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻokomo i nā huaʻikuʻu'āpana. ʻO ka hauʻoli. 2. Hoʻokumuʻia ka salmon i ka momona nui me ka mea'alapalīnile a kahe i loko o ka pā i ka pahu i nāʻaoʻaoʻelua (e pili ana i 3 mau minuke). 3. E kau i ka iʻa ma kahi pā, kahi manawa me ka paʻakai a me ka pepa uliuli. 4. E lawelawe me kaʻailaʻala i koe, nāʻalaniʻalani a me nā mīni hou.
Pākakai kekeka ma German
- 500 g baleka
- 250 g pū
- 8 mau hua
- 1 tbsp. l. ka palaoa
- 120 g baila (+ kaʻaila no ka lubrication a me ka 1 tbsp o kaʻaila no ka hoʻonāʻana)
Kāhua:
1. E hoʻokaʻawale ke aloha i nā proteins mai nā yolks. Hoʻohui i nā yolks me ke kō i loko o ke pola, a laila e hoʻopili i ka palaoa. 2. E hoʻokahe i 450 g bekale a hoʻokomo i ka paila i hoʻomākaukauʻia. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a hui pū i ka paila. Hiki maikaʻi kaʻili a me ka komo i loko o ka palaoa. 3. Kaʻaila māmā i ka'opi me kaʻaila (e hoʻohana pono i ka silikoni), e kau i ka paila i loko a waiho i loko o ka umu wela i 180 °. E puhi no ka 20 mau minuke. 4. E hoʻokuʻu i ke koena o 50 g o ke kāleka ma kahi wela wela loa, e hoʻonui i ka 1 tbsp. l. wai a me 1 tbsp. l. ka pipi. E noʻonoʻo pono, eʻoluʻolu e uhi i ka honua a puni o ka pōpō. E hoʻopili i nā'āpana hua (e like me ka kiwi, mandarin'āpana), nā nīhaʻeha, ka paʻi nani, ka niu niu, a me keʻano o ka loiloi.