ʻO Tacos me ka pīpī a me ka mīmī ma'īkoi I ka wā kahiko,ʻaʻohe kanaka iʻike i nā puna a me nā papa a mālamaʻia me kaʻai i kahi ala kaʻa wale - lima, a me ka palaoa hūʻole i loko o kēia mau mea i kōkua hope loa. Heʻano kuʻuna kēia iʻikeʻia a ke ola nei i waena o nā lāhui he nui o ka honua, aʻaʻole he mea'ē aʻe nā kama'āina kahiko oʻAmelika Hema. ʻO lākou ka poʻe i piʻi mai me ka hoʻopiliʻana i nā tortillas maʻemaʻe e like me kaʻokiʻoki, a me ka hoʻopiliʻana i loko o ia mau mea. A ma kēiaʻano, heʻano inoaʻole i hoʻololiʻia, "tacos" (helu helu - "tacos") i hele mai iā mākou. Hiki ke lawelawe i nā kīkoʻa: kaʻiʻo, ka moa, ka paʻakai, nā huaʻakai, ka iʻa a me nā kīkākā,ʻaʻoheʻaina maikaʻi i kaʻaila, akā he mea maʻalahi ke hoʻohanaʻana i nā meaʻai i keʻano o ka mea mīmū a iʻole nā'āpana liʻiliʻi, a mālama i nā meaʻai maʻamau. Ma kahi hui maikaʻi nui, maikaʻi e hāʻawi i nā koho e hoʻopiha ai i nā papa likeʻole, i hiki i nā mea a pau ke hoʻopiha i ka taco i kāu makemake. I kēia lā, makemake wau i kahiʻano o ka tacos me ka momona momona momona.
Mea Kai:- Kāpena i hanaʻia "mau poiwi" 6 pcs.
- Kladarid 100 g
- Pālaʻi ka paʻi 50 g
- Ke'ōlaula'ōmaʻa 70 g
- ʻO ka'ōniu momona 10 g
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- Zira (Cumin) honua 5 g
- Kāleka 4'aleke
- Onion 1 pc.
- Holo i ka'aleʻaleʻa i kaʻaila'iliala 50 ml
- Lime ka'ōmole 30 ml
- ʻO ka'ōmole 200 g
- 'Okiʻula 350g
- ʻO ka'ōlaʻi mīpī ma kahi o 150 g
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā meaʻai nui: holoi a maloʻo maloʻo, nā huaʻona, greens. E hoʻomākaukau i ka berena a me ka waiūpaʻa, e hoʻopili i ka wai mai ka lime.
- Ka Papa 2 E paʻi i nā'ālika a me nā'ōmato. E kanu i ke kele. E hoʻomākaukau i ka mea minced mai ka pume. E hoʻomākaukau i nā meaʻala me ka paʻakai.
- Ka Papa 3 Ma luna o kaʻaila maikaʻi, hoʻomaʻemaʻe pono i ka meaʻai a me kaʻaila.
- Ka Papa 4 Nakai a me ka pepa eʻono. Hoʻohui i nā'ōmato, ka wai lime a me ka kumini. Kuhi, hoʻoulu, 5-7 mau minuke.
- Ka Papa 5 E hoʻouka i nā 'āpana'āpana. E paʻa i ke ahi no nā minukeʻelua, e hoʻoikaika ana.
- Ka Papa 6 E kau i ka mea i hoʻomākaukauʻia ma luna o kahi pāpale,ʻo ka hola me ka meaʻai maikaʻiʻo Tabasco.
- Ka Papa 7 Eʻoki i ka laʻa ma kahi'āpana maikaʻi, e hoʻonui i ka hoʻopiha wela a hui maikaʻi.
- Ka Papa 8 Eʻai i nā kī kī, e hoʻopiha iā lākou me nā mea'ū, nā kī a me ka lawelaweʻana me kāu mihī punahele. No ka laʻana, ua lawe au i kahi'ōmato maʻomaka maʻamau i hanaʻia e ka home, akā, hiki iāʻoe ke lawe i kekahi no kāu leʻaleʻa. Aloha maikaʻi!