- ka palaoa palaoa - 1 1/2 kīʻaha
- ka palaoa - 1 kapu
- Ohana hou - 1 Art. he puna
- lelo maloʻo - 1 teaspoon 1/2
- paʻakai - 1 teaspoon
- wai mahana - 1 aniani
- ka meli - 1 st. he puna
- aila olila - 1 st. he puna
1. Ma loko o kahi pola nui, hoʻopili i ka palaoa, ka paʻakai, ka lelo a me ka rosemary. I loko o kahi kīʻaha, hoʻomohana i ka wai mahana, ka meli a me kaʻailaʻaila. 2. E hoʻonui liʻiliʻi i ka pāpaʻi i ka mix o ka palaoa. E hoʻonā i ka palaoa a hiki i ka wā e maloo ai a paʻa. 3. E uhi i ke pola me kahiʻiliʻili a waiho no 15 mau minuke. A laila e kāwili i ka palaoa a hiki i ka laumā a me ka'ōwili, e like me 10 mau minuke. Inā pili paʻa ka palapalapa ma hope o 5 mau minuke ma hope o ka'ōwiliʻana, e hoʻonui i ka palaoa, 1 punetē i ka manawa. 4. E kau i ka palaoa i loko o kekahi kīlapalaʻaila, e uhi a hoʻokuʻu iʻelua aʻelua paha, ma kahi o hoʻokahi hora. 5. E kau i ka palaoa ma kahi maʻemaʻe o ka hana. E hoʻopili i kahi pōʻai mai ka ho'āʻo. E kau i ka palapalapala ma kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me kahi'ilipala, a hoʻouhi me kahi kāwele maloʻo maʻemaʻe. Eʻae e kū no kahi hola 1, a hiki i ka hoʻonuiʻia o ka paila i ka leo. 6. E hoʻomaʻemaʻe i ka umu a 260 degrees. E nininiʻia kēia berena me ka wai i kona manawa eʻoki ai, no laila e hoʻomākaukau i ka'ōmole i keʻano o ka pala. Ma luna o ka berena e hana i kahi'āpana liʻiliʻi me ka pahiʻoi. E kāpīpī i ka berena me ka wai, e pule i ka palaoa no hoʻokahi minute, a laila e pīpī i ka wai. E hana hou i kēia hana iʻelua manawa hou. E hoʻomau i ka kuke no 8 mau minuke (wale nō i 11 mau minuke). 7. E ho'ēmi i ka mahana i 200 mau kiʻi a hoʻomau i ka kuke no kekahi mau lōʻihi 15 a 20, a hiki i ka piʻiʻana o ka mahana i loko o 93 mauʻanuʻu.
Nā lawelawe: 8-10