- Pāʻani - 4 Piʻi (steak)
- ʻO ka pīpī - 400-450 Grams
- Kaomi - 150 Kime
- Kāleka - 3-4 mau niho
- Kala - 2 Art. koko
- Carrot - 1'āpana
- Bow - 1ʻaoʻao
- Butter a me kaʻailaʻaila - - Eʻono
- ʻO ka paʻakai, ka paʻi pepa, ka lālā bay - - Eʻono
Ma kahi kōkena aiʻole i loko o kahi kāpena, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, a laila e hoʻokomo i ka paʻakai maikaʻi i loko o laila a ninini iʻelua mau minuke ma kahi wela wela. Ponoʻo Garlic i ka meaʻalaʻoluʻolu. A laila, hoʻopau i ka pailakeke o ka palaoa i ka wai i hoʻoheʻeʻia, ma hope o ka minuke e hoʻohui i ka wai. A ke hui mau nei mākou. Ke hele a maʻa ka maʻalahi o kaʻaila i kahi wai liʻiliʻi. A laila hoʻohui i nā meaʻala. ʻO kēia ka lālāʻo ke kai, ka paʻakai, ka huiʻana o nā pepa. Hoʻokomoʻia ka mihula i kahi maʻiʻeha, mai kahi pālahalaha a uhiʻia me kahi poʻi. Hoʻokipaʻia ka paila i loko o nā apo o ka mānoanoa kaulike. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka papa kuke. Hololeʻa mākou, pepa, a ninini i kaʻaila ma luna. Hoʻomoʻa mākou i nā koʻi pipi ma kaʻuala, a pālahi e hoʻonui. Ma waho o ka iʻa e waiho i nā kāloti a me nā'emiki, kahi iʻokiʻia i ke ahi i ka wā i puhiʻia (kāloti natrem) a me ka māmā. ʻO ka hope loa e hoʻolaha i ka mila. He mea e pono ai e hoʻolaha i ka mila ma waho o ka iʻa wale nō, akā, i kaʻuala. A hahaoʻia ka ipu i ka umu i hoʻomeʻeʻia i 180 kapuahi no 40-45 mau minuke.
Nā lawelawe: 3-4