Hōʻiliʻili i ka huaʻaiʻo Ratatouille

Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi o ka eggplant, zucchini, nā pepa, ka riki. ʻO ka'ōpala eʻoki i ka popo Eʻai : Nā kuhikuhi

Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi o ka eggplant, zucchini, nā pepa, ka riki. Eʻokiʻoki i ka'ōpī i ka hapalua, e hoʻokaʻawale i ka paʻakikī mai luna. Hehi 4 punetēpulu o kaʻailaʻaila ma loko o kahi kōpana nui. E hoʻopili i ka eggplant, ka paʻakai, ka pepa a me ka pua no 4-5 mau minuke. A laila, kau i nā eggplants i loko o kahi mea lole a waiho i kahi maloʻo. I loko o ke ano likeʻole, me ka holoiʻoleʻana, e ninini i loko o 2 punetēpona o kaʻailaʻaila a me ka zucchini kahe no 3-4 mau minuke. A laila, hoʻopili i kahi kānana. Hana like me ka pepa. E pīpī i 3 mau 'punetēpona o kaʻailaʻaila i loko o ka pan. Ke hoʻomehana kaʻaila, e hoʻokomo i ka'okena, 3 mau'ōniu, 3 mau hua o koume, 3 mau lau o ka sage, ka paʻakai, ka pepa a me ke kope no 1-2 mau minuke. E hahao i ka hapalua o ke kōmomo i loko o ka pā me kaʻaoʻaoʻaoʻao i lalo, e uhi a me ka'ōpuʻu no 2 mau minuke. E hoʻohuli i nā tōmato a māloi no nā 2 mau minuke. E hoʻokaʻawale i nā'ōmato mai ke pāpale. E kanu i nā mea kanu a pau, koe wale nā'ōmato, hana i ke ahi, uhi, a waiho e hoʻokuʻu no hoʻokahi manawa. Ma hope o kēia manawa, e hoʻomoʻi i nā tōmato me kaʻili, e uhi a waiho i kahi hana no 30 mau minuke. Alaila e wehe, e wehe i na mea kanu, a me ka huipu maikai. Hiki iāʻoe ke lawelawe me kahi raiki.

Nā lawelawe: 4