Heʻahaʻaina maikaʻi a me kaʻoluʻolu no ka makahiki hou 2017 me kahi kiʻi poʻokela maikaʻi loa -ʻAʻole he moa a me ia

"Pāpaʻi Pancake" me ka ham a me ka cheese - Ka meaʻai no ka makahiki hou 2017

E hoʻonani ka papahana mua i ka pākaukau o ka makahiki hou. Hoʻomākaukauʻia kahi meaʻai nui mai nā mea maʻalahi.

Mea Kai:

• Milk - 1000 ml.
• ʻO ka lepo - 2 tbsp.
• Nā hua puaʻa - 2 pcs.
• ʻO kaʻailaʻaila - 2 tbsp. l. no ka ho'āʻo a me ka ½. l. no ka uhīʻana
• ʻOhi - 1 tbsp. l.
• ʻO ka mīkini paʻakū - ½ tsp.
• Ka waina
• ʻOi - 1 tsp.

No ka hoʻopihaʻana:

• Ham - 150-200 g
• Kupa - 200 g (Lūkini, Gouda, Dutch)
• ʻO kekahi mau hulu o nā aniani kalo

Hoʻomākaukau:

1. Kūleʻa nā pua i loko o kahi kōmaʻa, kāpīpī i ka paʻakai a me ka paʻakai iā lākou. E hoʻolālā maikaʻi.
2. E hoʻomoʻa i kahi waiū liʻiliʻi i ka pā. E pīpī i ka palaoa a me ka hui pū.
3. E ninini i ka waiū ma nā'āpana liʻiliʻi, a loaʻa iāʻoe kahi pāpaʻi pancake wai.
4. ʻOhu, i hoʻopauʻia me ka vīnega, hoʻohui i ka paila. Hiki ke loaʻa i kahi'ōniʻoni hana nani ma luna o ka pancakes. A laila hoʻohui i 2 tbsp. l. kaʻaila aila.
5. ʻO ka pan, ka momona me kaʻaila. E pīpī i ka pailapula me ka ladle, e hoʻomau i 1-2 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E hoʻomākaukau i nā pancakes mai ka nui o ka paila.
6. Hoʻopiliʻia ka Ham i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi aiʻole nā ​​kaula kelahi. E kāwili i ka paʻakai ma luna o kaʻaila. Hoʻohuiʻia, pākuʻi.
7. No ke kūkuluʻana i kahiʻeke i waenakonu o ka pancake, waiho i kahi mea liʻiliʻi (1-2 punetēpu). Eʻokiʻoki i nāʻaoʻao o ka pancake a hoʻopaʻa aku me kahi hulu o ka libita.
8. E hoʻomākaukau i nāʻeke pancake i ka umu, e hoʻonuiʻia i 180 ° C. E kupa no 5-7 mau minuke. I loko o kēia manawa e loaʻa ka manawa e hoʻomaʻemaʻeʻia ai ka kahi a hanaʻia me kahi ham. Hana lawelawe a wela paha.

ʻO ka hoʻolālā maʻamau no ka mahina hou 2017 me ka moaʻole -ʻo Pita ka palaoa me ka pihaʻana i ka piha

ʻOhi mai ka lālā "i ka wikiwiki." ʻO ka palolo ke kau ka lāʻau wela. Hiki iāʻoe ke lawelawe e like me kahi'ākena wela kūʻokoʻa a iʻole heʻaoʻaoʻaoʻao i nā meaʻai meaʻai.

Mea Kai:

• Pākī peta pa'ū - 3-4 lau
• Kēkelē - 350 g (kūpono i hōʻoluʻoluʻiaʻo Rusia, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Nā pua - 2 pcs.
• Kaomi'alami - 200 ml.
• Greens - 1 pūpū (coriander, pāhiri a me ka pahu)
• ʻO ka paʻakai - ke ho'āʻo

Hoʻomākaukau:

1. Hoʻomaka ka hoʻomakaʻana me ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopihaʻana. No kēia, ua kāpalaʻia ka hīnaʻi ma luna o ka mea nui. Hiki ke hoʻohui ikiʻia ka hua hou.
2. Kūʻai ka'akoʻoki, kāpili i ka laiki a me ka hui.
3. No ka nininiʻana i nā hua, e'ōwiliʻia me ka'ōpala a hui pū me ka kirimaluʻula. Inā hoʻololi ka pale a paʻa, hiki ke hoʻohālikeʻia me kefir.
4. E lawe i kahi ākea, akā he pāpaʻu no ka kukeʻana, kaʻaila i lalo.
5. E kau i ka papa mua o ka pai mai ka pepa pepa pita. Hoʻopihaʻia me ka piha. He mea kūpono ia e hana i kēia me kahi kānana silikina a spatula. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka piha iki piha.
6. Hanaʻia nā papaʻelua a me nāʻaoʻao'ē aʻe, a hiki i ka wā e holo aku ai nā lau o ka lavash. Ma luna o ke poʻo o ka pōpō e hoʻonui nuiʻia i ka piha.
7. I loko o ka umu wela, e kau i ka pāpale a beʻa i ka palaoa i 180 ° C no 25-30 mau minuke.
8. ʻO ka hinu momona me ka pata. E mālama iā ia i ke ahi a me ke anu.

ʻO ka meaʻono me ka kiʻi no ka makahiki hou 2017 - Ka iʻa iʻa me ka mea kanu caviar

He maʻalahi ka ipu ke hoʻomākaukau, akā, hiki ke nānā i ka papa pāʻina. ʻO ka hopena lanakila o ka iʻaʻula a me ka meaʻono keʻoluʻolu e hōʻoluʻolu i kāu mau malihini.

Mea Kai:

• Nā kūwae o ka iʻa - 3-5 pcs. (kamoni, kalo, keta, kamoni somon, ka mea eʻae i ka waimoni)
• Lemon aiʻole lime - 1 pc.
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa - eʻono

No ka maʻalahi:

• Paheʻe 'o Frozen - 300 ml.
• ʻO ka palaoa palaoa - 1 tbsp. l.
• Ka caviar kaona - 50-100 g (maikaʻi maikaʻi i ka'ōlohelohe, akā ma nāʻano koʻikoʻi hiki iāʻoe ke laweʻia)
• Butter - 1 tbsp. l.

Hoʻomākaukau:

1. Nā pali o ka paʻakai iʻa a me ka pepa, e kau i ka wai o hoʻokahi lime a hapa paha o ka lemona. E waiho i ka marinate no 20-30 mau minuke.
2. E ho oho i ka umu a 180 ° C. E hoʻopiliʻia kēlā me kēia kāpena i ka pāpale a kau i nā'āpana a pau ma kahi pāpale bakena. E puhi i ka pahu no 20-30 mau minuke ma muli o ka nui o nā kua.
3. I ka wa e puhiʻia ka iʻa, e hoʻomākaukau i ka iki. E lawe i kahi paila liʻiliʻi aiʻole ka mīkini a hoʻoheheʻe i ka waipū ma loko o ka wela wela.
4. I loko o ka wai'ūpalapala, e ninini i ka palaoa, e hoʻonā iʻole e noho ai kekahi lumps.
5. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, e lawe mai i ka milo i kahi ohe. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela, a me ka hoʻoikaika mauʻana, eʻaila a'alaʻena.
6. Ke hōʻoluʻoluʻia ka mihī, e waiho i ka caviar i loko.
7. Ma mua o ka lawelaweʻana i nā mokumoku, e ninini i kaʻaila mīkini-caviar aiʻole e mālama iā ia i ka iʻa.

ʻO ka meaʻaiʻono no ka makahiki hou - He mau'āpana mai ka pipi ma lalo o ka palaoa

Ma mua o ka moa a me ka puaʻa, makemake nā mākua nui e hoʻohana i ka pua. ʻOiʻia ka mea maikaʻi loa i ka meaʻai, a he meaʻono a hoʻoluʻolu ke kuke i nā meaʻai.

Mea Kai:

• ʻO ka'ōpū a me ka'ūhā poʻoʻole - 800 g
• Hard cheese - 100 g (Pono no Poshekhonsky, Kostroma, Cheddar)
• Nā pua - 1 pc.
• Pākīpika - 3 tbsp. l.
• ʻO kaʻaila o kaʻaila - no ka hoʻouluʻana a me ka lubricating o ka'āpana
• ʻO ka hoʻouluʻana, ka pepa, ka paʻakai - eʻono

Hoʻomākaukau:

1. Hoʻopiliʻia kaʻiʻo o ka pipi ma waena o nā lālā i ke ākea āpau me ka mānoanoa o 1-1.5 cm.
2. E hoʻokuke i kēlā me kēia mīkini, ka paʻakai a me ka pepa.
3. E hoʻonā i ka pīkī, e ninini i kaʻaila iki a māmā i ka paʻi (1-2 mau minuke). Pono e hanaʻia he'ōpulu gula e paʻa i ka wai i loko o kaʻiʻo, e mālama pono ia.
4. E kuhi i ka līlī ma luna o ka mea nui. E hoʻokaʻawale i ka'ōmole mai ka pilina a hoʻokuʻu aku i kahi nui kahi. Ke ninini pū nei hoʻi i nā meaʻai, e hoʻonui i ka hoʻouluʻana. E hoʻolālā i ka papa hana.
5. E ho ohumu i ka umu a 200 ° C. E hoʻopiha i kaʻailaʻaila me kaʻaila a kau aku i kaʻupena. Hiki i ka papa kahi, e hāʻawi pololei.
6. E puhi i kaʻiʻo no 10-15 mau minuke. E lawelawe i ka wela me kekahi'āpanaʻaoʻao pono (nā hua kanu, keiki, nā pīlaʻauʻuala).