BeerclothʻO ka hua'ōlelo claret mai Farani mai "clair" -ʻo ia hoʻi, ka palapalapala wai e hoʻopili ana i nāʻano meaʻai likeʻole ma mua o ka hōʻiliʻiliʻana,ʻo ia kaʻano meaʻai. Mahalo i ka paila, ke hoʻomau i nāʻano o kaʻaila, keʻono aʻaʻole e lilo i meaʻino mai ka uhīʻana i kaʻaila, a eia ka mea nui loa o ka meaʻai i ka hanaʻana, e like me keʻano o nā iʻa, Ināʻoe e hopohopo e pili ana i ke kiʻi, hiki iāʻoe ke wehe i kēia kalu. ʻO ke kumu o ka batter ka palaoa a me nā hua manu, i hoʻohemoʻia me ka waiū, ka wai aiʻole nā wai'ē aʻe i kahiʻanoʻeleʻele. ʻO ka viscosity o ka pāhapa e hoʻoholo i ka lahilahi o ka'ūpī - inā he wai ka lepo, e hoʻololi ka'okihue i ka lahilahi a me ke kuihi,ʻo ka mānoanoaʻeleʻele e hana i kahi pāpū nui "bread". Inā ponoʻoe e kuke i nā huaʻopa me ka hoʻokomoʻoleʻana i nā hua, e like me keʻano ma kahi pou, e hoʻohana i ka meaʻai no ka pia pia. He mea maikaʻi loa ke kohoʻana i ka pia liʻiliʻi, no ka mea,ʻo ka beer liʻiliʻi e hāʻawi i ka lāʻau i ka meaʻawaʻawa. Ma mua o ka'ōmoleʻana, e maloʻo ke claret, no laila e mālama i ka mea ma mua a waihoʻia i loko o ka pahu hauā no hoʻokahi hola a me ka hapalua, ma kēiaʻano, eʻoi aku ke koʻikoʻi o ka palaoa i nā mea i'ōniuʻia, i mua o ka mea e pono ai e lūlū me ka palaoa a me ka māka.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa, ka palaoa 250 g
- Bela he 500 ml
- ʻOi ka paʻakai 1
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka paila pia, pono iāʻoe: ka palaoa, ka bera (mālamalama), ka paʻakai, ka pepa, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā greens'āpana.
- KaʻAnuʻu 2 Hana i nā mea āpau a pau me ka whisk a iʻole ka mea huihuʻi a maʻalahi.