Apples no ka hoʻoilo - kahi hana a me nā hoʻomākaukauʻana i loko o nā papa he 3-liter: compote, pīlaʻau pālaha, kōʻole, nā lobu. Ke mālama nei i nā'ōlaʻa i ke kauwela ma ka home

ʻO Ruddy, paʻakai,'ōpiopio, ua paʻakikī i kā lākou mahinaʻai ma lalo o nā kukuna wela o ka lāʻo August a me ka ua mālieʻo Sunema ... Pono eʻaiʻia nā'ōpala i ka wā e like me ka hiki. Hoʻopihaʻia lākou i ka pectin, ka hao, ka calcium, ka glucose, ka'alasepa, ka citric, ka malic a me ka waikawa tartaric. Akā, mai hoʻopoina i ka hōʻiliʻiliʻana no ka hoʻoilo. Pono e mālama houʻia kekahi o nā hua, kekahi maloʻo, kekahi - mālamaʻia ma keʻano o puree, homemade, compote. Kaomi no ka hoʻoilo, e like me nā hua'ē aʻe, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau me ke kōʻole. Ma kēiaʻano,ʻo ka hana pinepineʻana i ka inu-inu me kahi meaʻono e hoʻopiliʻole i kāu kiʻi ma kekahiʻano.

ʻO ka mālamaʻana i nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo i ka home

Ua lōʻihi nā kaukani mau kauwela mai ka wā mai o ka loiloiʻana i ka naʻauao a pau o ka'ōlaʻi apple. Ināʻaʻoleʻoe i hoʻokahi o lākou, eʻoluʻolu mākou e kaʻana i kaʻike kūpono o ka waihoʻana i nā'ōlaʻa ma ka home no ka hoʻoilo. He mea nui paha ka waihoʻana i nā hua i loko o ka pahu a hūnā iā lākou i lalo. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua hoʻololiʻia ka mālamaʻana i ka hōʻike a me nā waiwai kūpono me kaʻole mea hūnā hikiʻole ke hana:

ʻAʻole maikaʻi nā'ōmaʻa a pau no ka mālamaʻana i ka wā lōʻihi. ʻO nā mea nui loa,ʻo ia nā mea e hiki mai ana: Antonovka,'Aurora Crimean,ʻO Olumepika, Vityaz, Bogatyr, koho, Mayak,'Ola hoʻokele, Jonathan, Northern Sinap;
ʻO ka mālamaʻana i nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo i ka home, he mea ia e pili ana i nā leka, i hoʻomakaʻia i ka wā eʻohi ai. Ke hiki i nā'ōleʻa i ke kaʻina o ka "hoʻopiʻiʻiaʻana", hiki iāʻoe ke kali no ke kauwela a hoʻomaka i loko o nā hīnaʻi. He mea nui ka mālamaʻana i ke koʻi a me ka mau mai. ʻOiai, he mea maʻalahi ia e hoʻomaka ai mai nā lālā lalo, e neʻe iki i luna;
I ka manawa hou, ua mālamaʻia nā hua no ka mālamaʻana ma kekahi o nāʻano hiki keʻano: "maʻamau" o nā'ōʻaʻa - i loko o nā hīnaʻi a me nā pua i ka piko me nā huelo; hoʻopiliʻia ma ka pepa; ka pale me nā mea maloʻo - nā pīpī, nā'ōpala, nā lau; hoʻopiliʻiaʻana i loko o nā polyethylene bags; eʻeli ana i kahi lua lepo; nā lāʻau me ka ultraviolet a carbon dioxide;
ʻO nā'ōleʻa no ka hoʻolāʻau e mālama ponoʻia i nā kūlana i kūpono loa no kahiʻano likeʻole. Nā helu kaulike - mai -1 a + 2OU me ka piʻi wela o 85-95%;
Ma mua o kou laweʻana i kaʻohiʻana o ka'ōleʻa i ka hale, e ponoʻoe e mālama i ke keʻena me nāʻano kūikawā: ka paia - kahi lime hou me ke kōkoʻi keleawe, me ka lepo - me ka sulfate pālolo. Hiki keʻokoʻa ka hoʻolālā a me nāʻano o nā waihona waihona no ka hoʻoilo,ʻo ka mea nui,ʻo nā kīʻaha, pahu a me nāʻeke he maʻemaʻe, maloʻo a he maoli.

ʻO ka mea maikaʻi loa o nā'ōleʻa mai ka'ōlika no ka hoʻoilo

ʻO kaʻoiaʻiʻo, pono ke waihoʻia ka hapalua o ka mea kanu i loko o ka waihona ma loko o ka hale,ʻo ka puʻupuʻu a me ka hale waihona. Aʻo ke koena e hiki ke hāpaiʻia i nā mea maikaʻi loa o nā blanks mai nā'ōleʻa no ka hoʻoilo. He mau haneli, a he haneri paha, o lākou a pau, he meaʻoluʻolu, pono a hana. ʻO nā hua maikaʻi e ola a hiki i ka hoʻoilo i kahi maloʻo. ʻO kēlāʻano pili e pili ana i nāʻano'ōleʻa likeʻole,ʻaʻohe mea kūpono i keʻano, ka nui, ka laulā, a me ka pololei. Eʻoki i ka huapalapala i loko o ka ea, i ka umu, ka umu umauma umauma aiʻole ma kahi maloʻo maloʻo. ʻO ka nui o nā mea kaulana i waena o nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo a hoʻohana i ka wela. ʻO nā hua ma hope o ka hanaʻana pēlā no ka manawa lōʻihi e noho ai a loaʻa ka piquant, ka hopena maikaʻi a me kaʻono. No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōlaʻa'ōpū, nāʻano o ka'ōmole o ka'ōmole i hoʻopiliʻoleʻia:ʻo Babushkino, nāʻalaniʻulaʻula, nā Antonovka maʻamau, a pēlā aku. I kekahi mau manawa, manaʻo ka wahine wahine i ka'ōpona jam, ka mea kanu pīpī a me ka māmala. Ma kahiʻoihana akamai,ʻo nā blanks no ka hoʻoilo, he mea pono no nā pēpē. Akā wale nō ināʻaʻole i hoʻokaumahaʻia ka papaʻai me ke kōpaʻa a me ka waikawa. ʻO Jams a me jams nāʻanoʻoi loa o ka hanaʻana i nā'ōleʻa i ko mākou'āina. Ma nā pāʻani me nā compotes, hoʻopiha nā huaʻaina maikaʻi i kēlā me kēia makahiki i nāʻoihana a kēlā me kēia wahine wahine.

ʻAno'ōmole pie pies no ka hoʻolāʻau - mea kanu me ka kiʻi

ʻO kahi'āpana'ōmaʻa no nā pies no ka hoʻoilo ma kahi palapala i kākauʻia me ka kiʻi he akua no nā wahine. I ka hoʻomākaukauʻana i nā pahu o nā huaʻano momona huaʻole i ka wā, hiki iāʻoe keʻai i nā kīʻaha nani loa, pies, pies, buns a me nā pōpō i ka makahiki a puni. Akā, he mea pono e hoʻomanaʻo i kaʻohi maikaʻiʻana o ka'ōlaʻa no ka hoʻoilo a inā eʻokiʻokiʻia ka hua a hoʻomaʻemaʻeʻia mai kaʻili. ʻO nā hoa kūpono no nā hua o ke kumulina, he kāpona, vanilla, cloves, melissa, rhubarb. Hiki i kekahi o kēia mau kōpana ke hoʻonui i ka pāʻina hou.

Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōlaʻa no ka pies no ka hoʻoilo

'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 12 pcs.
Butter - 2 tbsp.
cinnamon pauku - 0.5 tsp.
ka wai i hoʻopauʻia - 200 ml
ke kō - 6 punetēpō.
nā lau o ka mint - 4 mau kiko.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no nā'ōpū no ka pies no ka hoʻoilo

E hoʻomākaukau i nā meaʻai a pau i heluʻia ma ka papa. E holoi i nā'ōmole i loko o ka wai anuanu, e holoi ka mīmū.
Mai kēlā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo'ōpiopio i'ōpala i ka peelino aʻokiʻoki i ke kumu. Eʻokiʻoki i ke kino i nā'āpana lahilahi 1 cm ka lahilahi.
I loko o ka hohonu hohonu, e wela i ka waipū. E hoʻolālā iʻole e wela.
E kāpīpī i ka paʻakai a me ka kinamona ka paukū i loko o ka pahu me ka waiū. E hoʻonā i ka kaʻina a hiki i ka pauʻana o ke kō.
I ka papa wela, e hoʻokomo i nā'ōpala i kālaiʻia, e hoʻomaʻemaʻe. E hoʻokuʻi i kahi aniani o ka wai a me ka mint i ke kuʻi, e waiho i ka'ōpū hua no 20 mau minuke.
Ma nā pā mua i kauʻia, e waiho aku no ka hoʻoilo i kekahi'āpana o ka'ōmaʻa no ka pies a me ka pasteurize ma ka wai paila no 20 minuke. Hoʻopili i nā'ōkui me ka moemoeka loiloi a me ka hale kūʻai i loko o ka fīkī.

ʻO kaʻohiʻana i nā'ōleʻa me ke kōʻole o ke kōpaʻa no ka hoʻoilo - i kēlā me kēia lā

ʻO kaʻohiʻana i nā'ōleʻa me ka kōʻole no ka hoʻoilo,ʻo ia ka mea kūpono loa no ka poʻe nānā i ko lākou kaumaha aʻeha paha i nā pilikia o ke olakino (ka maʻi hīkī, ka nui, ka cholesterol kiʻekiʻe, nā mea maʻamauʻole o ka'ōpala māmā). Piʻi, kalola me ka huka no ka hoʻoilo - he hana maikaʻi no nā keiki mai nā makahiki 2. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻohuiʻia nā meaʻala maikaʻi i ka meaʻala i hoʻopauʻia: ke kumu laikini, xylitol, sorbitol, huaʻala, ka meli. Penei hoʻi, e like me nā hua'ē aʻe a me nā mea kanu, hiki ke hoʻohanaʻia ka apple jam me ke kōʻole i ka hoʻoilo no ka hanaʻana i nā pōpō homema, marmalade, jelly, jelly a me nā meaʻono'ē aʻe.

Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōleʻa me ke kōʻole no ka hoʻoilo

ʻApu'ōmaʻomaʻo - 1 kg
ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 200 ml

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no nā'ōleʻa me ka pa no ka hoʻoilo

ʻO kaʻono keʻokeʻa i ka holoiʻana i ka'āpala, i ka peel, iʻokiʻia i 8 mau wahi.
E hoʻopiha i ka hua me ka wai hoʻomaʻemaʻe a e kuke no 15 mau minuke ma ka mālamalamaʻuʻuku, e hoʻonāukiuki mau.
E lepili i ka'ōpili'ōpopo ma kahi lumi lumi kīshino maikaʻi. E puhi i kaʻaila a ulu.
E kūʻaiʻia nā Bakekani me ka 500 ml, e hoʻokuʻu i ka umu ma 100C no ka minuke he 10 mau minuke. I loko o kahi pahu i kāpaeʻoleʻia, e kau i ka pepa mai nā'ōlaʻa me ka baʻaka no ka hoʻoilo.
Hoʻopiliʻia kēlā me kēia pahu i loko o ke kōkō me kahi mānoanoa 15 no 20 mau minuke. E hoʻolālā i ka pahu ma lalo o nāʻeke a me ka hale kūʻai no ka hoʻoilo i loko o kahi pakuhi a i loko o kahi waihona.

Puree mai nā'ōpala no ka hoʻolāʻau no nā keiki, nā meaʻai me ka kiʻi

ʻO kekahiʻano kaulana e pale aku i ka'ōʻaʻona'ōpala he hoʻomākaukau pono i nā'ōleʻa no ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea ma nāʻano likeʻole: e hoʻohui i mea hoʻopili i nā keiki, eʻomi i kahi mīkini'ē aʻe e kuke i ka pīni maikaʻi, e kuke me nā meaʻala a me ka waiūpaka e like me ka meaʻai no ka meaʻai a me ka moa. No kēiaʻano hana, nāʻano ikaika a paʻakikīʻaʻole pono. ʻO Borovinka,ʻo Delicheses a me nā mea'ē aʻe i waiho i ka urination a iʻole compotes. ʻO ka koho kūpono - nāʻanoʻono aʻaʻole paʻakikī o nāʻano a me nā nui nui me kahi pulp maikaʻi. ʻAʻole pili ka lālā hua.

Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i ka pēpē puree mai nā'ōleʻa no ka hoʻoilo

ʻApu'ōmaʻomaʻo - 1 kg
kuke - 150 g
vanilla - ke ho'āʻo
mea kanu - eʻono

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no ka apple puree no nā keiki no ka hoʻoilo

ʻO ka'ōpēpiʻi, i kohoʻia no ka hoʻomākaukauʻana i puree pono, holoi i loko o ka wai anuanu a hoʻokuʻuʻia mai ka pūpū. Eʻokiʻoki i ka pulp mai ke poʻo mai aʻokiʻoki i keʻano o ka'ōpala.
E puhi i ka'ōpala i ka'ōpū, kāpīpīʻia me ka wai, e ninini i ka wai i hoʻokaheʻia i ka hapalua. ʻO Cook ma ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine, iʻole e wela ka nui.
Ma hope o ka hoʻonuanuʻana o ka hua, hoʻomohuʻia me ka tolkushku no ka mea kanu. E nānā i ka paila no kaʻono. Inā pono, e hoʻopiha i ke kō, a me ka kinamona a me ka vanilla. E hoʻomau i ka hoʻopau i ka hana hana i kahi kūlike kūpono.
E hohola i ka'ōpala applee no ka hoʻoilo i loko o nā ipuʻalua-lita hoʻomahaʻole, e hoʻouhi me ka liʻiliʻi lili a hūnā i loko o ka firi.

Pihi'āpana (halves) i loko o ka pahu no ka hoʻoilo, ka meaʻai

No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōlaʻa me nā lobule i loko o ka pahu no ka hoʻoilo, nāʻanoʻono, nāʻano nui o nāʻano liʻiliʻi he kūpono: mulch, brown, etc. I ka wā e kuke ai, hoʻohui pinepineʻia nā hua me ka rhubarb, kaʻalani, ka pua, ka lemon wind, a me nāʻalaniʻalani. I ka nui o nā hihia, ua hoʻoholoʻia ke kiʻekiʻe o ka fusion e ke kiʻekiʻe o ka mālamaʻana i ka hua. Ke hoʻomaopopoʻia nā'ōlaʻa, hiki ke hoʻomaopopoʻia he mea hoʻomākaukau. Hoʻopiliʻia nā Apples, i hoʻomākaukauʻia e ka wedges ma kaʻauwai no ka hoʻoilo, me nā pancakes a me nā mea palai, nā kuki, nā meaʻono, nā wahie liʻiliʻi a me nā momona.

Nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōlaʻa me nā lobu i loko o ka pahu no ka hoʻoilo

Apu - 1 kg
ʻo ka sugar granulated - 1 kg
ka wai citric - 3 g
ka inu wai - 2 tbsp.
vanilla sugar - 1 pinch
i ka peel oʻelua lemona

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele o nā'ōleʻa i ka hapalua i nā kēhi no ka hoʻoilo

Mai ka wai nui o ka wai, ke kōpaʻa a me ka waikawa citric, e kuke i ka syrup. Pono ka mānoanoa,ʻaʻole naʻe i puhi, me ka pale aniani caramel.
Eʻokiʻoki i nā'ōpū i loko o nā'āpana, e lawe i waho i nā'āpana aʻokiʻoki i ka pulp me nā kopa, ka hapalua o nā'āpana, nā'āpana a me nā pākeke.
E hoʻopau i ka hua sliced i loko o ka syrup puna. E kāhua i ka hoʻopiʻi no 30-35 mau minuke ma kahi lapalapa. Ināʻoluʻolu ke aʻale, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka manawa hoʻolālā i 10 mau minuke.
2 mau minuke ma mua o ka pau 'ana o ka kuke' ana, e hoʻokomo i ka waiʻona vanilla a me ka lemon zest i ka moku me ka hoʻomākaukau. Hoʻohui like i nā mea a pau.
ʻO nā kūkā me kahi liʻiliʻi o ka mahu, mālama me ka mahu, i ka 10 mau minuke no kēlā me kēia. I loko o kahi pahu wela, e hoʻopili i nā'ōlaʻa me ka wī no ka hoʻoilo, e pāloi iā lākou me ka kīʻana o ka lā a hoʻololi iā lākou i luna o lalo.
E mālama i nā hua i kahi pōʻeleʻele pouli a hiki i ka 12 mau mahina.

ʻO ka'ōpona'ōpona no ka hoʻoilo ma kahi pahu piha 3-liter:ʻo ka meaʻono

No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōpiʻona maikaʻi maikaʻi no ka hoʻoilo,ʻaʻole hoʻohana i nā hua o ka hua o nā mea nui, hoʻomaka ka pulp e wāwahi a hana i kahi koena. ʻAʻole kūpono nā'ōlaʻi i'ōniʻoniʻo,ʻaʻole i lawa kaʻono a me ka meaʻala. ʻO nā meaʻokoʻa maikaʻi - nā hua o nāʻanoʻono a me nāʻanoʻono. I ka hoʻomākaukauʻana i ka pūpū hua, hiki iāʻoe ke'ōwili i ka hua a pau, nā'āpana, nā'āpana a iʻole nā'āpana liʻiliʻi wale nō. ʻO nā meaʻono maikaʻi loa a me nā mea'ē aʻe, he mau puʻupuʻu-nui-nui, kahi i hui likeʻia nā aʻa me nā hua o ka lālā,ʻo ka rhubarb, nā mea kanu a me nā hua'ē aʻe. Pehea e hoʻomākaukau ai i ka meaʻono a me ka momona o nā'ōleʻa no ka hoʻoilo, e nānā i ka meaʻanuʻu wikiō: E hoʻopiʻi kahi mea kanu hānai e pili ana i nā hua'ōpiopio. ʻO ka mea maʻamau kēiaʻano mea maikaʻi. Akā i ka manawa like, he pilikia nui ka hopena o ka hanaʻana i nā puke pai kiʻekiʻe a mālama pono i nā'ōlaʻa no ka hoʻoilo i ka home. Ma hope o nā mea a pau, hiki ke kohoʻia nā koho no kahi loko iʻa i kaʻaila, jams, jams, compotes, aʻaʻole nui ka manawa a me ka ikaika i ka hopena o ke kauwela. Ke manaolana nei mākou i kāu mauʻoihana me nā kiʻi a me nā wikiō e hoʻoholo i kāu koho a kōkua iāʻoe e hoʻoholo koke.