'Apena'ōpena: ka meaʻai no ka'ōpenaʻaila

ʻO ka'alakeke - he huaʻono a maikaʻi, kahi e loaʻa ai ka protein melahi a me nā kumu. ʻO ka pahupaʻu moana he kumu maikaʻi loa ia o iodine, zinc, potassium, polyunsaturated omega-acids. Hoʻomoʻa maikaʻiʻia ka mihumu'ōpiopio a maikaʻi loa konaʻanoʻono. ʻO ka maikaʻi loa,ʻo ia ka soup-puree, kahi hiki ke hoʻomākaukauʻia me nā mea likeʻole. Hiki ke mālama i ka māmā a me ka meaʻai, a māʻona a māmā.

Hāʻawi pinepineʻia nā'ūpuni i kaʻulu cream a iʻole i ka pākū. Pono ka mea mua e kukeʻia no kahi o 7-10 mau minuke,ʻo ka lua ke maʻalahi e hoʻomaha.

I ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōpū'ūpī, he lepo paha nā kolo i loko o ka paila kīlapa, aʻokiʻia paha i nā'āpana a iʻole ke ola. I ka lua o ka hihia, ua hoʻolakoʻia ka'ōpena me nā meaʻokoʻa: ka lihiliʻu i kāpiliʻia, nā pīlaʻauʻuala, ka palaoa, broccoli, nā mea kanuʻuala, nā kāloka, a me nā huaʻai'ē aʻe.

Pāpī'alapī me kaʻaila, nā meaʻaiʻono

ʻO kēia'ōpiopio soup-puree he meaʻono loa. He māmā ke kīʻaha a heʻono maikaʻi loa.

Nā mea e pono ai:

• haʻuna - 500 g
• waina keʻokeʻo maʻemaʻe - 2 tbsp. l.
• i ka palaoa - 100 g
• wai - 2 mau kapu
• Butter - 3 tbsp. l.
• ka palaoa - 2 tsp.
• pāʻili
• ka paʻakai, paprika

Keʻano hoʻomākaukau:

1. Māʻaloʻia ka mīpala, hoʻomaloʻoʻia me ke kāhei, ka paʻakai, a laila ma loko o ka waiūpaʻa i loko o ka pūpū.
2. E hoʻohui i ka waina, ka palaoa, ka wai, paprika a me ka heleʻana no 2 mau minuke.
3. Holoʻia mai ka wela, mālie. Ke hoʻokuʻu nei mākou i loko o kahi pānaʻi, ua ninini mākou i ke kōpū i kekahi papa.
4. Wehe mākou i ka pū, e hoʻohui i kaʻiʻo me ka hulu, e'ōpala i loko o ka mea holoi a hoʻohuiʻia. E hoʻonā i kaʻaila, e hoʻoulu a hoʻomehana.
5. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻopau i kahi'ōpala a me kahi'ōhihi i loko o ke pola.

ʻOhi me nā hauhi a me ka'ōmole, hoʻonā wikiwiki

ʻO ke kaʻina no kēia'ōmole o ka'ōmole e like me ka mea i hala mua. Eia naʻe, uaʻoi aku ka nui o kaʻai, no ka mea, ua hoʻonuiʻia nā hauhi, a ma luna o ka meli moa.

Nā mea e pono ai:

• kūkā - 1 kg
• waina keʻokeʻo maʻemaʻe - 1 maka
• kahupu - 150 g
• kahe moa - 3 mau kapu
• Kele momona - 1 aniani
• i ka'ōmole - 1 i ka aniani
• ke kuila - 1 pc
• kaʻaila aila - 4 tbsp. l.
• ka paʻakai, nā meaʻala
• 'ōkā

Keʻano hoʻomākaukau:

1. Pākī a me ka'ōniu. Hoʻopiʻia nā pūpū a me ka'ōniu a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
2. E hoʻokuʻu i ka meaʻai i loko o kahi kōkomo, e ninini i ka waina me ka hulu, e hoʻokomo i ka meaʻalani a me nā meaʻala. ʻO Cook ma kahi mahana wela no kahi o 10-15 mau minuke.
3. Ua hoʻokuʻuʻiaʻo Celery,ʻo ka hope o ka mea i hoʻopaʻaʻia i loko o ka mea holoi a hoʻohuiʻia me ka wai.
4. Pākuʻi i kaʻaila i loko o ka'ōmole. Ma hope o ka hoholaʻana i ka mīpala o nā mea kanu ma luna o nā papa, e hoʻonaniʻia me kaʻaila a me nā mea kanu.

Nā mea hoʻomanaʻo o ka'ōpī'ūpī me ka hoʻokomoʻia o ka lau

Aia kekahi mau hana hoʻolālā i loko o ia mau kolo,ʻoiai he mea nui ka mea e hoʻokomoʻia, i ka pauʻana o ka kukeʻana. Hoʻohana pinepineʻia lākou, eʻoki pinepineʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. I kēia lālani, pono eʻike i ka'ōmole o nā kānana i hanaʻia mai ka palaoa a me ke broccoli. Eia ka māla palaoa a ke kāpena broccoli ke kumu o ka ipu.

Hoʻomakaukauʻia kahi'ōpenaʻono kaulana loa me ka lihi. ʻO ka manawa maʻamau, e hoʻoheheʻeʻia ai ka paʻi a i ka waimaka paha, aʻokiʻia i loko o nā'āpana a pau i ka wai kai. Hiki keʻokiʻokiʻia ke kīpī i nā'āpana, e hoʻomaʻamaʻa, e hoʻonui i ka piha i ka pauʻana o ka kuke. A hiki iāʻoe keʻoki a ula paha i ka puree, e like me ka hoʻomaʻamaʻa maʻamau.

Ma muli o nā hōpuna aiʻole me ko lākou mea'ē aʻe, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi nui o nā kope likeʻole puree. Maanei, pili nā mea a pau i ka manaʻo a me kaʻike o ka mea hale. No laila hiki iāʻoe ke pale a hoʻokolohua.