- aila olila - 4 mau mea. koko
- kaleka - 2 mau niho (ʻokiʻia i loko o nā puka liʻiliʻi nui)
- pāʻili - 4 mau mea. ka puna (ka'āpana liʻiliʻi)
- nā'ōmole keʻona - 500 Grams (kahiʻoki)
- lemon - 1 piece
- Cod - 900 Grams (kahi iʻa maikaʻi.)
- paʻakai - 1ʻaoʻao
E kau i ka panui ma luna o ka mahana wela. ʻO ka meaʻaila heatona me ka'ōpala i ke kāleka. I ka hoʻomakaʻana o ka'alikua e hoʻololi i ka'ōuli, e hoʻokaʻawale ia mai ka'ōmole. E hoʻokuʻu i kaʻaila e hoʻomaʻoʻo, e hoʻokuʻu i ka pae honua mai ke ahi. E hoʻonui i ka wai, e like me kahi 1 cm ka papa. E hoʻokomo i ka pāpaʻi, lemon ... ... a me nā'ōmato. E hoʻonui i nā'āpana iʻa. ʻO ke kiniki iki. E kau i ka pīkeke ma luna o ka pahu, e kau i ke ahi waena a lawe i ka wai i kahiʻeha. Hoʻomoʻa no ka 10-15 mau minuke, ma nāʻaoʻaoʻelua. E hōʻoia i ka hoʻohemoʻia o ka iʻa i loko o ka wai. Inā pono, ka paʻakai, ka pepa. E lawelawe i kahi mahana.
Nā lawelawe: 2-4