- ʻala chili - 1 wahi
- Pākena'okena - 1/4 Glass (i kālaiʻia)
- keka - 1 niho
- pepaʻeleʻele - 1/4 teaspoons
- paʻakai - 1 teaspoon
- aiʻoʻaila - 1/2 kīʻaha
- ka wainaʻona waina - 2 Art. koko
- Pāʻani Parmesan - 3 mau mea. koko
- ka pua o cilantro - 1 kahi
- 'aila - 3/2 Cup (me ka momona momona)
- 'akena - 50 mau'āpana
1. E hele i ka'ōlika ma o ka paomi. Hoʻopili i ka pī. E kīʻaha i ka cilantro. Eʻokiʻoki i ka pepa chili i ka hapalua, e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano a kau i kaʻaoʻaoʻaoʻao i lalo. 2. E kau ma luna o kahi paʻi kuke a hoʻomoʻa i ka umu no 8-10 mau minuke, a hiki i kaʻikeʻana o nāʻeleʻeleʻeleʻele ma luna o ka peel. E hoʻonui i ka pepa aʻae i ka pepa e hoʻomaha no 5-10 mau minuke. Peel i ka pepa. 3. E kau i ka pīli, ka'ulakin i ka'ulakin, keleka, ka pepa, ka paʻakai, kaʻaila pīpī, ka vīneka waina a me ka sīkeke i loko o ka mea holoi lepo a meaʻai paha. E pahi ma kahi o 10 maukona, a laila e hoʻopili hou i ka cilantro. Inā makemakeʻia, e waiho i kekahi mau lālā cilantro no ke kāhiko. 4. E kau i ka yogoma i loko o kekahi mehana kiko a me ka whisk. E hoʻomohui i nā mea'alapuni i ka waikō a me ka hui pū. 5. E hoʻoulu i ke kolo i ka hopena o ka hopena. E kau i loko o ka friji noʻekolu mau hola. No 20 mau minuke ma mua o ka kuke kukeʻana i kebab, kū i nā skewers mai kaʻohe i loko o ka wai (e pale i ke puhi). 6. E hoʻomaopopo i ka'ōmole. ʻO nā kaha kani 5-6 ma kēlā me kēia kele. ʻOhi ma kahi mahana wela aʻokiʻia, ma kahi o 10-15 mau minuke.
Nā lawelawe: 6