He hopena maikaʻi no kēlā me kēia ipu! ʻO kekahi o nā hana nui i ka kukeʻana, he mau meaʻai. ʻO ia nā ala e hoʻomāhuahua ai i ka hopena o nā meaʻai. Aia kahi'āpana iʻa ma lalo o nāʻanuʻu likeʻole i kahiʻokoʻa'ē aʻe. Aia kekahi'ōlelo,ʻo kekahi,ʻaʻole kahi mea maikaʻi loa, hiki ke hoʻopaʻa i kahi milo maikaʻi. I kēia lā, e hoʻomākaukau ana kākou i kahi alamu plum. I ka hoʻomaka, ua kuke wau no ka manu. Hoʻopiha maikaʻiʻia ka wela maikaʻi me kaʻiʻo o ka pipi, ka moa. Akā naʻe, ua nui kona aloha i nā malihini i'ōniu ai i nā mea kanu a me nā meaʻai me ka ulana plum. He mea maikaʻi ma hope o kēiaʻalani. ʻO ka'āpanaʻala a pau e hōʻike mai i kona ala. Pono e hoʻomākaukau i kēia'ōmole. Hoʻopiliʻia no ka manawa lōʻihi i loko o ka friji. E lilo ana ka'ōmole i Plum i mea launa no kāu mau meaʻaiʻono.
Mea Kai:- Plum 500 g
- Mili 100 ml
- Ke kumu lāʻau cinnamon 1 stick
- Pālaʻiʻala 3 pcs.
- Pāleʻiʻeleʻele me ka peas 3 pcs.
- ʻEhā hoku (star anise)
- Kaomi 3 pcs.
- Ka waina winika 75 ml
- 10 g
- Kāleka 4'aleke
- Kupa 2 tbsp. l.
- ʻOka 1 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka mihumu, ponoʻoe e lawe i ka plum, i ka waina raiki Mirin, ka vineka waina, ke kō, ka paʻakai, ke kālani, ke kīʻaha hou (2 knm); nā meaʻala: nā mea kanu, nā cloves, ka kinamona, keʻeleʻele, ka pepaʻala.
- Ka Papa 2 E holoi i kaʻaila, e hoʻomaloʻo, eʻokiʻoki iʻelua hapa, e wehe i nā pōhaku, e hoʻopiha i ke kō, e hoʻohui i ka waina, e hoʻokomo i nā meaʻala. E hoʻopau i ke ahi wela. Kuhi ma lalo o ke poʻi no 30 mau minuke.
- Ka Papa 3 Mahele. Hoʻopuka nā meaʻai.
- Ka Papa 4 E ninini i ka plum ma ka mea holoi.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i ka plum puree me kahi wai momona. E hoʻomoʻa i ka'ōpala a me ke kāleka. Pākuʻi. E lawe mai i kahi maʻi.
- Ka Papa 6 Hauʻoli. E lawelawe me nā meaʻai meaʻai. E kūʻai i loko o ka pahu fri i loko o kahi pahu pani.