ʻO nā'alakai'ūpī me ka ham a me ka wahi. Ma nā inoa "Krok-Monsieur" a me "Croc-Madame" hiki ke maopopo i nā mea a pau a he kama'āina i ka hoʻopiʻiʻana i kahi kāne a me ka wahine ma Farani. He aha ka mea ma hope o ke kumu "Krok" a me keʻano o nā kīʻaha me keʻano hoihoi, aʻo nā inoa maʻamau? Ke hele nei mākou e kamaʻilio ana e pili ana i nā'ahuʻula wela me ka ham a me ka cheese. Krokʻo ia hoʻi "crunchy, crunchy". E like me ka hōʻikeʻana o ka moʻolelo, ua loaʻa iā lākou ko lākou inoa kumu ma muli o ka moʻomeheu o ka kamaʻilioʻana a ka Farani. ʻO kēia keʻano o kēia. Nīnau ka malihini i ka mea lawelawe: "Krok, monsieur." Lawe mai ka mea hoʻoponopono i ke kauoha a hoʻouna aku i ka malihini me nā hua'ōlelo: "Krok, monsieur." ʻO ia kahi i hoʻopaʻaʻia ai ka hua'ōlelo i kona inoa i loko o ka hale kūʻai. Hiki ke maʻalahi i kahi sandwich me ka ham a me ka cheese i loko o kēlā me kēia kīʻale, koe wale nō ka French. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka mīnona Dijon a me ka lole béchamel me nā'āpana o ka palaoa'āpī a me nā meaʻono eʻono i ka meaʻono. Uaʻokoʻa ka Crok-madam mai Croc-Monsieur ma ke alo o nā hua i'ōniuʻia ma luna o ka pūwīwī. Ke hoʻololiʻia nei ua pili kēia mau hua manu i ka pāpale Farani, no laila ua hāʻawiʻia aku ka hawini i inoa wahine. I kēia lā, nui nāʻanoʻokoʻa o kēia mau kohuke, i alohaʻia e nā poʻe keiki a me nā poʻe mākua a puni ka honua. ʻO kēia Croque-Provencal me nā'ōmato, Crocodile d'Auvergne me ka pua uliuli, Crock-in-Norwegian with salmon, Crock Tartuffle me nāʻuala,ʻo ia hoʻiʻo Crock-in Hawaiian me ka pāpale.
Mea Kai:- ʻO ka palaoa kāwili i 4 wahi
- Ham 150g
- Kūleʻa nui 150 g
- Mustard Dijon 3 tsp.
- ʻO ka hinuʻaila 2 tbsp. l.
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Butter 40 g
- ʻAla palaoa palaoa 1 tbsp. l.
- Milk 1 tbsp.
- ʻO koume (maloʻo) maloo maloʻo
- Nutmeg 1 gr
- Kele 0.25 tsp.
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā mea e pono ai: ke keʻokeʻo no nā kāpena, ka lihi, ka pata, ka ham, ka waiū, nā meaʻala, ka palaoa, kaʻailaʻaila, ka pua nani.
- Ka Papa 2 Ma laila mākou e hohola ai i ka berena me ka pua nani Dijon ma kekahiʻaoʻao.
- Papa 3 2ʻaʻole mākou makemake i kahi'āpana, a kau aku i nā mea'ē aʻe ma kahi mīmū i hoʻonuiʻia me kaʻaila.
- Ka Papa 4 E'ūpī i nā'āpana berenaʻelua me ka palaoa paʻakai.
- Ka Papa 5 E hoʻokomo i ka paʻakai i loko o ka ham.
- Ka Papa 6 E'ūpī i ka paʻakai ma ka pa.
- Ka Papa 7 Haʻawi mākou i nā'āpanaʻelua o koe mai luna mai i mea e hoʻopiliʻia ai kaʻaoʻao i ka mākeke a hui pūʻia me ka lahi. ʻO luna me kaʻailaʻaila. E kupa i 180 ° C a hiki i ke kala'ōmaʻomaʻo.
- Ka Papa 8 Ma hope o kaʻokiʻiaʻana o nā koloni, e hoʻomākaukau i ka'ōpala bekamel. E hoʻoheheʻe mākou i ka waiū i loko o ka pā.
- Ka Papa 9 E hoʻohui i ka palaoa i loko o kaʻaila a hoʻonāukiu i kekahi kaomi. Pono ka'ōpala e lilo i mea'alaʻula a loaʻa i keʻano kūlike.
- Ka Papa 10 E hoʻohui i ka waiū, e hoʻolālā a hiki i ka uluʻana o ka'ōmole. E puhi i nā meaʻala a me ka paʻakai, eʻoni - ua mākaukau ke mihini.
- Ka Papa 11 E hoʻopūpī i nā kāpuni'ūpī me ka mīni a kāpīpī hou i ka pī. He mau minuke i ka moa - a ua makaukau nā kulukeke.
- Ka Papa 12 Ke hoʻomauʻia nei e kau i kahi hua salama'ōmaʻomaʻo,'āpīpī ka moncieu i ka paʻipaʻi pāʻani liʻiliʻi, a ma luna o ka madoc hoʻokomo i ka "hat" o nā hua i'ōniu. ʻO kēia mau'awaʻawe he meaʻono kakahiaka maikaʻi, akā, hiki ke mālamaʻia no kaʻaina awakea me ka huaʻala Falani a me ka salakeke.