ʻO Merengi me ka meaʻalani

I loko o kahi pola nui, e hoʻohana i ka mea hui, hahau i nā moa manu a me vanilla i ka wikiwiki loa, pok Meaʻai: Nā kuhikuhi

I loko o kahi pola nui, e hoʻohana i ka mea hui, e hahau i nā moa manu a me vanilla i ka wā lōʻihi a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka paila e hāʻule iho mai ka spoon. E hoʻonui i 1/3 kapu kīʻaha. Hoʻohui i 1 punetēmu i ka manawa, a hoʻomau i ke kī. E mahele i ka hui i 4 mau hapa. E hoʻopiha i kahi pāʻani liʻiliʻi me ka wai. I ka wela wela, e lawe mai i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka wela. Hoku i ka 1/4 hapa o ka meli e hoʻomaʻemaʻe 'ia me ka hoʻokomo' ia i loko o ka pī. E hana hou me nā mea i koe. E kū 4 mau minuke ma kekahiʻaoʻao a hiki i ka liloʻana o ka meringue i paʻa. E hoʻomaha e hoʻalili a hoʻolāʻau no 15 mau minuke. I kēia manawa, i loko o ka mea hoʻonāʻau, i nā lālā me nā lālā likeʻole a me ke koena o 3 punetēpu o ke kō. E pīpī i ka huiʻana me ka wikiwiki a hiki i ka māmā E ninini i ka paila ma kahi sieve me kahi mīkini maikaʻi i loko o kahi pā. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻolei i kēlā me kēia meringue me ka meaʻalani a kāpīpīʻia me nā'alemona.

Nā lawelawe: 4