- keiki hipa - 2 Kilogram
- kākāka - 1'āpana
- poteto - 1 Kilogram
- ʻO ka wai wela - 500 milliliters
- lemon - 1 Piece (wai)
- aila olila - 3 st. koko
- me ka moa puna - 1/2 teaspoon
- kumumana kumuma - 1/2 teaspoons
- ʻOhe maloʻo - 1/2 teaspoons
- pepaʻeleʻele a me ka paʻakai - - Eʻono
Hoʻopiliʻiaʻo Garlic i loko o nā niho hoʻokahi a hoʻomaʻemaʻeʻia. Uaʻokiʻia kekahi hapa o lākou i loko o nā'āpana, kahi i hoʻokomoʻia i loko o kaʻiʻo. Pono pono e hana i kekahi mauʻokiʻoki ma ke kumu o ka pipi. Hoʻomaʻaʻia ka paila, aʻokiʻoki i 4 mau'āpana. Hoʻokomoʻia ka ham i loko o ka mea'alapa a nininiʻia me ka wai lemon a me kaʻailaʻaila, paʻakai ka paʻakai me ka pepa. Kuhiʻia ka 20-30 mau minuke i 220 C a hoʻoulu pinepineʻia me ka wai, i hanaʻia. Ma hope o kēlā, eʻokiʻoki i nāʻuala, ke kīkā, ke kāleka, ka kumini, a me ka wai. Kūleʻa ka mahana i ka 190 C aʻaiʻia kaʻiʻo a me nā uala a hiki i ka wā e mākaukau ai, e nininiʻia kekahi manawa me ka mihī i hoʻohālikelikeʻia. Eʻokiʻoki i ka ham i hoʻomākaukauʻia i loko o nā'āpana a kau i kahi pālahalaha, me ka hāʻawiʻana i kahi'āpanaʻaoʻao.
Nā lawelawe: 4