- Veal - 400 Kiʻi
- Kaomi - 300 Mililiters
- ʻO ka paʻakai - 1/2 kaʻina
- Nutmeg - 4 grams
- Nā'āpulu'āpana - 100 Grams
- keka - 1 niho
- Butter - 30 Grams
- pepaʻeleʻele - 1/4 teaspoons
- ʻO ka huapalaoa palaoa - 40 Grams
1. Ke lawe nei kākou i kaʻiʻo, no ka hoʻomākaukauʻana i kēia mea holoi. Hoʻokipa mākou i nā wā lōʻihi. 2. E hoʻomaloʻoʻia kēiaʻiʻo. No kēia mea, makemake mākou i kahi kāwele pepa. Ke maloʻo kaʻiʻo, hoʻomaka mākou e omo i ka wai. A laila he wahi paʻakai. E hoʻopau i ka pīpī mai ka pahu. I kēia manawa, pono e waihoʻia i kahi mahana. 3.'Ānō, e hana kāua. Eʻoki pono i ka hapalua'āpana a me kahi'āpala o ke kāleka. Aʻoki loa i kahi'ōpoki ulu keʻokeʻo. Ināʻaʻohe pūlaʻi keʻokeʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mele a me nā mele mele. A laila ponoʻoe e hoʻoulu i kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila pono, ka mea e hāʻawi ai i ka'ati i kahi meaʻono. ʻO nā'āpulu'āpanaʻula a me kaʻole o kēia mea e hāʻawi ai i ka meaʻala i ka meaʻala. 4. E lawe i kahi puaʻa liʻiliʻi. Kāpīʻia a me nā'ālika i loko o ka waiūpaʻa a hiki i kaʻike. Hana mākou, iʻole e puhi. ʻEluaʻelua pāpaʻalina o ka palaoa i loko o ke kakaka a hui pū me kahi spatula lāʻau. E hoʻomoʻa i kaʻaila a hui hou, iʻole e hanaʻia kekahi lumps. Pāni a me ka paʻakai. Me kahi mākiko lahilahi, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi wai wela liʻiliʻi. Hoʻohaʻi mākou i nā hauhi. Kuʻuna. Pākuʻi i ka lepo nutm (pinch). E ho'āla mau, e kuke i kahi wela wela noʻelima mau minuke. 5. Ua nininiʻia kaʻaila i kaʻiʻo. A laila hoʻohui kākou i nā mea a pau. Pono ke kuʻina i keʻano o ka kirimaluʻona. ʻO kaʻili - beige a me keʻano lōkahi. Laweʻia mai ka wela a kū i kahi minuke heʻumi mau minuke a paʻa ka puka.
Nā lawelawe: 2