ʻO ka'ōmomi pīkoleʻo Alu Patra he ipu'Āina maoli. A iʻole paha -ʻo ka'ōlaʻi e'ōwili me nā meaʻala, nā sesame a me ka niu niu, a'ōlaʻo a'ōniʻoniʻo. Piʻona maikaʻiʻia me ka'ōmole kīmato chutney, a me kaʻaila kirīmi. Hiki ke hoʻohuiʻia nā kīpala i kēlā me kēia mea āu i makemake ai, akā, i koʻu manaʻo,ʻo ka hui maikaʻi loaʻia ka pilina, ka turmeric a me ka curry (me ka hoʻohui, hāʻawi ka turmeric i ke kalalenaʻulaʻula nani). Malia paha e kahahaʻoe no ka hoʻokomoʻiaʻana o ka pihaʻana, i ka nānā muaʻana,ʻaʻole i huiʻia nā huahana - ka'ailala, ka niu o ka niu a me ka paʻakai, akā i loko o ka pākaukau i hoʻopiliʻia me ke aloha a me ke kūlike.
Mea Kai:- Pōkeke 6 pcs.
- Pāla i ke kī 1
- Nā mea kanu pale 50g
- ʻO ka mea kanu Sesame 2 tbsp. l.
- ʻOka 1 tsp.
- Kupa 2 tsp.
- Hoʻopiliʻia ka 5g
- Kahua Curry 5 grams
- ʻO ka palaoa, ka palaoa 450 g
- ʻOka 1 tsp.
- Hoʻomoe 1 tsp.
- Wai wai 100 ml
- Kuheʻe kaʻaila i 50 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pā patra, ponoʻoe i ka palaoa, ka paʻakai, ka paʻakai, ka wai i hoʻoheʻeʻia, kaʻuala, greens, ka niu niu, nā fatu sesame a me nā meaʻala.
- Ka Papa 2 E'ānai i ka palaoa, hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka turmeric a me ka hui.
- Ka Papa 3 A laila e hoʻohui i kaʻaila a me ka wai mahana. E kāwili i ka palaoa, e uhi me kahi kāwele humu a waiho no 30 mau minuke.
- Ka Papa 4 I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. E puhi i kaʻuala, mash. A laila e hoʻokomo i ka'ōniu, ka'onunu niu, sesame, ka paʻakai, ka sugar, ka hānai a me ka piʻi. E hoʻolālā.
- Ka Papa 5 E'ūpī i ka papa me ka palaoa a'ōwili i ka palapalapala i loko o kahi'ōmole kikokikona (3-4 mm) e pili ana i 50x35 cm i ka nui.
- Ka Papa 6 E kau i nā'ōlaʻa a me ka pae honua.
- Ka Papa 7 E'ōwili i kahi'ōwili, e hoʻomaka ana mai kaʻaoʻao lōʻihi. Aʻoki mālie i nā'āpana 1 cm ākea.
- Ka Papa 8 Ma kahi o 20 mau'āpana. Hiki iāʻoe ke hoʻohālike iā lākou me kahi'ōwili pepa a hāʻawi i kahi'ōlohelohe.
- Ka Papa 9 E'ānai i ka'ōmole, e kau i nā'ōwili a me ka pa'ū ma luna o ka mahana wela a hiki i ka'ōpala gula ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Ka Papa 10 E kau i kahi pālahalaha a lawelawe me ka'ōniu maʻomaila a iʻole ka kirīmiʻona.