- Paprika - 3 teaspoons
- ʻOi - 1 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Ka Makaniʻala - 150 Grams
- ʻO ka'ā'ī puaʻa - 1 Kilogram
- ʻO ka palaoa i ka palaoa - 10 Grams
- ʻO kaʻailaʻaila - 40 milliliters
- ʻO ka'ōmaʻaʻulaʻula - 250 Grams
- Onion - 1 Piece
1. E kīki i nā'ālika i loko o nā'āpana'āpana a me ka pulupuluʻana i loko o kahi'ōmole, kahi e hoʻomākaukau ai mākou i ka goulash (pono ke kumu o ka pan i ka mānoanoa). I ka mahana wela, e kuke no 2-3 mau minuke. ʻO kaʻilima e lilo i translucent. E hoʻomoʻi i nā meaʻala a me ka kuke no nā minukeʻelua'ē aʻe, e hoʻouluulu e hui maikaʻi i ka waiūpaʻa a me paprika. 2. Ma kaʻiʻo eʻokiʻoki i ka momona nui, a lailaʻokiʻoki i loko o nā'ōpū,ʻekolu paha kenimika, a hoʻonui aku i nāʻaila. Ma nāʻaoʻao a pau,ʻaʻole eʻeli. 3. E hoʻohui i ka wai i uhiʻia kaʻiʻo a kokoke loa. A laila, ka paʻakai a lawe i kahi maʻi. E ho'ēmi i ke ahi a me ka kuke me ke poʻi lima piliʻole no hoʻokahi hola, aiʻole paha heʻuʻuku aʻe. ʻO kaʻiʻo ka momona. 4. E hoʻomaʻemaʻe i ka'ōmato, eʻokiʻoki i loko o nā'ō liʻiliʻi a hoʻouka hou i kahi 30 mau minuke ma mua o ka mākaukau o kaʻiʻo no ka puaʻa. Ke hoʻomākaukauʻia ka puaʻa, e hoʻopili i ka palaoa palaoa a me ka kirīmiʻula. E hoʻopili i kahi'āpana palaoa. 5. E hoʻoluliluli maikaʻi a lawe mai i kahi maʻi. ʻImi mākou i ka paʻakai a mālama mākou i ka papa.
Nā lawelawe: 6