- Kalo - 800 Grams
- 'Elā - 4 mau'āpana
- Butter - 100 Grams
- Kupa - 3/4 Glass
- Kala - 2 Art. koko
- Lemon - 1/2 Pieces (kohoʻole)
- ʻO Vanilla Sugar - 1/2 Pākī
E hoʻomākaukau i nā mea e pono ai. E hoʻokuʻu i ka waiū. E hoʻonani i ka ipu kuke me kahi liʻiliʻi nui o ka wai. A laila, e pīpī i ka ipu kuke me kahi'āpana o ka palaoa. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks, e kau i nāʻaki i loko o ke pola o ka mea holoi. E hoʻololi i nā yolks i loko o ke kīʻaha. Hoʻonuiʻia ka hapalua o ke kō i nā yolks, me kahi teaspoon, e hui maikaʻi. ʻO Whisk me ke koena o ke kōpaʻa i ka likeʻana o kaʻehuʻeleʻele. I ka hoʻohanaʻana i ka lima hana lima, e'eliʻopi wale i ka nihi. I loko o ka pīpī liʻiliʻi, hoʻonui mākou i ka'ōmole. Ke hoʻohui nei i ka waiū maʻemaʻe. Kūleʻa mākou me ka maikaʻi. E kaomi i loko o ka wai o ka wai o ka hapalua o kahi lemon (inā makemakeʻia, ma kaʻaila Ukrainian kahiko,ʻoiai,ʻaʻole hiki kahi lemona). E hoʻomoʻi i ke kōmole vanilla. Loaʻa mākou i ka palaoa. I ka hopena, hoʻokomo mākou i nā protein i loko o ka pāpuni curd a hui pū me nā mea a pau. ʻO ka hopena, ponoʻoe e loaʻa i ka pailapulu momona, nani. E mālama pono i ka palapalapala i kahiʻano i hoʻomākaukauʻia. E kau i luna. Hoʻomoʻa mākou i ka umu, hoʻonāukiʻia i 190 degrees, a me ka kuke no 15 mau minuke, a laila e hoʻohaʻahaʻa iho i ka mahana i 175 mau lālani a me ka kuke no 45 mau minuke. Lawe mākou i ka pīpī palaoa i hoʻomākaukauʻia mai ka umu, e lawe i ka'āpana a hoʻolūlū i ka mahana. ʻO ke kūpono, e kūʻo ia i ka pō i loko o ka pōpōpiha - i ke kakahiaka e hiki mai ana keʻono aʻe. I ke kakahiaka aʻe e pau ia i kaʻokiʻoki i kā mākou kāpīpī a lawelawe iā ia me ke kī a me ke kafe. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 8-10