Māiʻai ka iʻa iʻa He kūpono maoli ka iʻa iʻa i kona ai a me ka maikaʻi me ka hoʻokomoʻana i nā meaʻala likeʻole. Akā i kekahi manawa makemake wau e hoʻokolo aʻoi aku ka holomua. A eia hoʻi kekahi o lākou - ua lanakilaʻia ka iʻa salmon i loko o ke kuʻi. Hiki ke paʻiʻia kēlā iʻa i loko o ka pā palai aiʻole i ka'akihi a me ka umu i ka umu - e maikaʻi nā kō kohoʻai a pau! Ua koho mākou i ka koho mua no ka pono. E pili ana i ka kohoʻana o ka meaʻai maikaʻi, eia kekahi mau'ōlelo kōkua: e kūʻai i ka mea kūʻai ala-mea kūʻai, eʻike i ka "soybeans" i hōʻikeʻia i loko o ke mele, aʻaʻole "hoʻonāhua" aiʻole "lepo". E hōʻoiaʻiʻoʻoe i ka pani no kēia mea -ʻoi aku kēia! Ua maikaʻi ke kapaʻiaʻana o ka label "hoʻouluʻana" -ʻo ia hoʻi, ua hoʻomākaukauʻia ka mihula e like me ka papa hana maʻamau me ka hoʻohuiʻana i kahi kūikawā kūikawā.
Mea Kai:- Salmon 400 g
- Onion 2 pcs.
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Pāpī ka'ōpūʻeleʻele 4 pin
- Hoʻoulu meaʻai 50 ml
- Lemon 0.5 pcs.
- ʻOhi 1 tbsp. l.
- Kāleka 2 cloves
- Kahikuhi 1 No kēia meaʻai, lawe:ʻo kahi iʻa,'ola, keleka, soy sauce, meli, lemon, pepaʻeleʻele.
- Ka Papa 2 Eʻoki i kaʻoki i loko o nā mīkini, eʻoki i ke kālaki me kahi pahi.
- Kaomi 3 E kinaki i ka wai mai ka lemon.
- Ka Papa 4 I loko o ka pahu hao, hoʻohuiʻia i ka wai lemon, soy sauce, ka meli a me ke kāleka. Ma kahi mahana wela e lawe mai i kahi maʻi, e hoʻokuʻu i ka wela a me ka mahana. Ua mākaukauʻo Marinade.
- Ka Papa 5 E holoi i ka iʻa, e kau i loko o ka loko. ʻO ka pepaʻono me nāʻaoʻaoʻelua.
- Ka Papa 6 E ninini i ka iʻa me ka marinade.
- Ka Papa 7 E kau i nā'āpanaʻami i ka iʻa a hoʻokaho i loko o ka pahu hauī no nā holaʻelua.
- Ka Papa 8 Maʻa i ka iʻa i loko o ka pā palai me kaʻaila. E hoʻololi iki i ka hiki. Keʻaeʻia ka iʻa e hoʻomāloi i ka'ekene a me ka puhi 3-5 mau minuke. Hoʻomākaukau e hānai i nā iʻa me kahiʻaoʻao a iʻole he saladi o nā mea kanu hou.