- Kaʻi - 1'āpana
- Pāpaʻi kūʻona - 1 kahi
- Ka wai - 7 pahu
- Milk - 1-2 Cup
- ʻO ka lepo - 1/3 Glass
- Pāhi kuke - - Eʻono
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
- Kāhi kuʻi - - Eʻono (kohoʻia)
E hoʻomākaukau i nā meaʻai. E hana koke i kahi hoʻomaha e hiki ke hoʻololiʻia ka nui o ka palaoa i keʻano o ka momona o ka'ōhinu āu e makemake nei. ʻO kaʻoi aku o kou makemake i ka mīpala - ka palaoa hou. E hoʻopiha i ka moa me ka wai anuanu, e kau i ke ahi wikiwiki, lawe mai i kahi maʻiʻeha, a laila e ho'ēmi i ka wela a me ka kuke a hiki i ka mīmū o ka moa (he 40 mau minuke paha). ʻOiaiʻo ka moa, he māhelehele i ka kōpelu i loko o nā pupuhi, a uaʻokiʻokiʻia nā kāpena kāpena i nā'āpana like a me ka nui o nā kīnā. Ke hoʻomākaukau kokeʻia ka moa - loaʻa iā mākou mai ka hulu. E'ānai i ka paʻakai. Hoʻomoʻa mākou i ka puaʻalaʻala ma loko o ke kai. I ka wā e hoʻoulu ai i ka hulu me ka'ōpū'alapalupa - e hoʻopili i ka palaoa i ka huluhulu a wikiwiki e hui me ia a hiki i ke kauʻana. Ke pane hou aku nei au, ua like ka nui o ka palaoa i ka nui o ka makemake. Ma hope o kēia, hoʻi mākou i kaʻiʻo moa moa (ʻo ka hopena,ʻaʻole no ka moa a pau - a, no ka laʻana, mai ka umauma a me ka'ūhā wale nō). E 'ai no kahi 5 mau minuke ma ka mahana wela, a laila e hoʻopili i ka waiū i ka soup. Eʻaiʻai a hiki i ka māmā o ke kōpelu (no 5-10 mau minuke'ē aʻe), he mau minuke wale nō ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ōpala no ka paʻakai a me ka pepa. Mākaukau i ka mīpala e hāʻawi i kekahi mau minuke e kū ma lalo o ke poʻi, a laila e lawelawe, e hoʻokomo pono i ka pali'āpana i kahi lihi liʻiliʻi a me nā mea kanu hou (iaʻu ka pāhū). Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 3-4