ʻO kahi'alainaʻala a maikaʻi keʻano huahana. A hiki ke hana ia i mea momona nui. ʻO ka palaoa'alama - heʻahaʻaina maikaʻi loa: heʻoluʻolu, heʻono kūpono, keʻoluʻolu me kaʻoluʻolu o ka meringue lele.
Mea Kai:
- ʻOlo - 230 g
- ʻO ka puleʻana i ka pauka - 1.5 tsp.
- ʻOhe - 0.5 tsp.
- nā meaʻala (ka'alanamona, nutmeg) - 1 tsp.
- Pumpkin puree - 250 g
- Mea 'aila maʻemaʻe - 240 g
- Kaʻo - 250 g
- Nā pua - 3 mau'āpana.
- Nā meaʻai kiʻi'āpana kala - koho
- No ka'ōmole: 1 huakoa keʻokeʻo a 50 grams o ke kō
Keʻano hoʻomākaukau:
- Hoʻokaʻawaleʻia nā aʻa mai yolks
- I loko o kahi pola, paʻi i ka paukena i puree, yolks, sugar a me kaʻaila. Hiki ke hoʻohana 'ia Puree i ka mea i' ai a 'ai' ia wale nō. E hoʻokuʻu i ka mīkoi lepo, hoʻomeheu, meaʻala a me nā meaʻala, e hoʻonui i ka palaoa a me hou.
- E pale i nā'ōpūʻulu a hiki i nā wahi momona
- Hoʻomoʻa iki i nā pale i loko o ka palapalapa, e hui pū me ka puʻupuʻu. ʻO ka hopena o ka huiʻana he pono e laula me ka lush
- E kau i ka palapalapala ma kahi i hoʻomākaukauʻia me ke'eneka. E kaʻa ma kahi mahana o 170 ° C i ka mākaukau maoli - e hoʻomaʻemaʻe i ka paila me kahi o nā lāʻau
- E luʻi i ka huaʻala me ka paʻakai a hiki i ka paʻakikī. ʻO ka hopena o merengue e hoʻonani ai i ka piko o ke kui a waihoʻia ma ka umu, e hoʻololi i keʻano o ka hoʻomehana kiʻekiʻe. Ma hope o 5 - 7 mau minuke e loaʻa ka pale anuanu maikaʻi. E kaomi i ke kui i ka mea lawelawe a hoʻomaha.