- Kāleʻa - 500 Kiʻikuhi (hoʻohana i kaʻeleʻele a iʻole ka momona waiwai nui)
- Nā huaʻono - 100 Grams (aiʻole ka hopena)
- Nā Walnuts - 2 Art. nā puna (ka'āpala liʻiliʻi)
- Butter - 100 Grams
- Milk - 2.5 mau pola
- Yolk - 2 mau apana
- Kupa - 100 Grams
E kuhi i kaʻaki nihi ma o ka cheesecloth (ʻelua mau papa). A laila wiliʻia i kahi kānana a pepa paha ma kahi mea mīhiniʻai. Kupa i ka mele melemele, e nininiʻia i ka waiū. E ninini i ka paila i loko o kahi pahu keleawe a ma ka wai wai ma waho o ka paila, e hoʻouluulu, e lawe i ka nui i kahi mānoanoa. A laila, e hoʻokaʻawale mai ka pāʻani a hoʻomoʻi i ka wai paila e hui ai a maʻalahi. I kēia manawa e hiamoe ana ka vanilla ka huka, nā nati a me nā hua'alapalapa i'āpalaʻia (aiʻole ka māmala). E hoʻouluʻoluʻolu e hoʻoulu i ka nihi liʻiliʻi no kekahi mau kipa. E hoʻololi i ka huiʻana i loko o ka gau (2 mau papa). Hoʻopili mākou i nāʻaoʻao a paʻa, ua hoʻokumuʻia kahiʻeke. Hoʻomaha i kaʻeke no ka pō, a laila hoʻololi i ka huiʻana i loko o kahi pasochnitsu (aiʻole kekahiʻano) a pēhi i lalo i ka ukana. E hoʻololi i ka friji no 3-4 mau hola. Wehe mākou i ka gauhe a lawelawe i ka papa.
Nā lawelawe: 4-6